Ένα ξηρό και ζωηρό κρασί, τυπικό της περιοχής Chablis. Λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα. Αρώματα που θυμίζουν λεμόνι, εσπεριδοειδή, σπαράγγια. Στο στόμα κυριαρχεί η αίσθηση φρεσκάδας με μια ωραία υφή. Μακριά επίγευση, με φρουτώδη και μεταλλικές γεύσεις. Με τα χρόνια αναπτύσσει μια ελαφριά αίσθηση μελιού.

Το 1880, Joseph Drouhin με καταγωγή από την περιοχή του Chablis, ιδρύει στην Beaune την εταιρεία που παίρνει το όνομά του. Το πάθος μεταφέρεται: συνεχώς η οικογένεια πρωτοτυπούσε και πλούτιζε την τεχνογνωσία της. Σήμερα η τέταρτη γενιά των Drouhin διευθύνει την εταιρεία συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονη σκέψη.

Τα κτήματα του Joseph Drouhin καλύπτουν όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές. Από τον Βορρά μέχρι τον Νότο: Chablis, Cotes Des Nuits, Cote De Beaune, Cote Chalonnaise. Πήρε αρκετό χρόνο μέσα από επιλεγμένες αγορές κτημάτων αμπελιών κύρους με πλειονότητα στα "Premier" και "Grands Crus".