Εκπαιδεύστε και ενισχύστε την μνήμη σας.

Μερικές φορές είναι δύσκολο να αναγνωρίσουμε ένα άρωμα ενώ έχουμε την αίσθηση ότι το γνωρίζουμε. Είναι απολύτως φυσιολογικό! Με τον ίδιο τρόπο που μαθαίνουμε να γράφουμε, να μιλάμε ή να μετράμε έτσι και η οσμή απαιτεί εκπαίδευση.

Καταρχήν η διάκριση των αρωμάτων, εμπλουτίζει το λεξιλόγιο μας, καθώς υπάρχει πλέον η δυνατότητα σύνδεσης μίας λέξης στις αισθήσεις μας αυξάνει την απόλαυση της γευστικής δοκιμής και επιτρέπει τη δυνατότητα να μοιραστούμε τις ιδέες μας με άλλους.

Πολυτελής κασετίνα σε μαύρο χρώμα η οποία περιλαμβάνει πενήντα τέσσερα (54) αρώματα που συναντάμε σε ουίσκι.

Η σημαντική επιτυχία των αρωμάτων, είναι ότι εκτός από την ικανότητα που αποκτούμε να διακρίνουμε αρώματα, εκπαιδευόμαστε και κατανοούμε τις διαδικασίες απόσταξης, διαδικασίες παραγωγής, ωρίμανσης στα βαρέλια και κατά συνέπεια τις διαδικασίες που παράγονται αυτά τα αρώματα.

Τα αρώματα έχουνε εγγυημένη διάρκεια ζωής πέντε (5) έτη, αλλά αν είναι σωστά αποθηκευμένα η διάρκεια ζωής τους είναι δέκα (10) έτη.

Τα 54 αρώματα χωρισμένα σε πέντε (5) κατηγορίες περιλαμβάνουνε:

Ανθικά αρώματα (Floral aromas): 1 blackcurrant bud, 2 geranium, 3 honey, 4 rose, 5 tobacco leaf, 6 hay, 7 green grass.

Φρουτώδη αρώματα (Fruity aromas): 8 pineapple, 9 cherry, 10 peach, 11 pear, 12 apple, 13 lemon, 14 mandarin, 15 orange, 16 pomelo, 17 dried fig, 18 walnut, 19 prune.

Επήρειας ξύλου (Woodsy aromas): 20 oak, 21 resinous, 22 sherry, 23 toasted almond, 24 toasted hazelnut, 25 coconut, 26 caramel, 27 chocolate, 28 custard, 29 vanilla, 30 anise, 31 cinnamon, 32 ginger, 33 herbs, 34 mint, 35 nutmeg, 36 allspice, 37 black pepper, 38 liquorice, 39 earthy.

Διάφορα αρώματα (Various notes): 40 biscuit, 41 coffee, 42 toast, 43 malt, 44 butter, 45 leather, 46 broiled meat.

Φαινολικά αρώματα (Phenolic notes): 47 smoky note, 48 peat, 49 seaweed, 50 seashell, 51 medicinal, 52 rubber, 53 tar, 54 sulfur.