Ό,τι ακριβώς μήνυμα σας περνάει η ετικέτα του. Το La Floridita είναι χαρούμενο, απροσποίητο, χαλαρό, με πολύ μεγάλη δόση τρέλας το οποίο έχει ως στόχο του να σας φτιάξει τη διάθεση. Εδώ το Listan Negro περνάει 5 μέρες με τα στέμφυλα πριν την πίεση και η ζύμωση ολοκληρώνεται σε παλαιά βαρέλια των 500l όπου και παραμένει για 5 μήνες. Το στυλ είναι όσο γίνεται φρουτώδες, ευκολόπιοτο και «χαρούμενο».

Χυμός ribena και κόκκινου φρούτου, γεμάτο ιδιαίτερη αναγωγή στο ξεκίνημα και στόμα το οποίο σφύζει από φρέσκο κερασένιο πυκνό φρούτο και μια εξαιρετικά αέρινη διάσταση. Τανίνες που θα είχε ένα ροζέ παρά ένα κόκκινο κρασί, σε ένα στυλ που θα σας φέρει χαμόγελο.

Ξεκινώντας σαν αμπελουργοί, η οικογένεια Lima άρχισε μόλις το 2006 να παράγει κρασί από την εκπληκτική Valee de la Orotava στο βόρειο τμήμα της Τενερίφης. Αφοσιωμένοι στην διατήρηση των παραδοσιακών τεχνικών και ποικιλιών της περιοχής και με φιλοσοφία ελαχίστων παρεμβάσεων, κατάφεραν να φέρουν πίσω στο προσκήνιο μια αμπελουργική παράδοση πέντε αιώνων, όταν και η Τενερίφη ήταν γεμάτη αμπελώνες. Τα κρασιά του Jonatan Garcia είναι εκπληκτικά, γεμάτα ενέργεια, παιχνίδι με την οξειδοαναγωγή και φοβερή φρεσκάδα και ορυκτή υπογραφή. Αποτελούν παράσημο για τις καλύτερες λίστες του πλανήτη.