ΚΡΑΣΙ CHABLIS GRAND CRU LES CLOS DOMAINE PINSON 2022 ΛΕΥΚΟ 750ML 142012467
Παράδοση σε 4-6 μέρες
Χρυσαφί χρώμα, με έντονο άρωμα από νότες ώριμων, εξωτικών φρούτων που συνδυάζεται αρμονικά με καπνιστές νότες φουντουκιού. Πλούσιο, λιπαρό σώμα, με οξύτητα και νότες εσπεριδοειδών που οδηγούν σε μια ευχάριστη μεταλλική επίγευση.
Ο όρος Grand Cru στην ετικέτα ενός Chablis αναφέρεται στην ανώτατη βαθμίδα ποιότητας των αμπελώνων. Ο αμπελώνας "Les Clos" είναι ένας από τους 7 Grands Crus που υπάρχουν στην περιοχή και συνωστίζονται σε έναν λόφο με νοτιοδυτική έκθεση, ακριβώς απέναντι από το χωριό του Chablis.
Το "Les Clos" του J.Moreau et fils, είναι ένας απίστευτος συνδυασμός δύναμης και φινέτσας με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης που αγγίζουν τη δεκαετία.
Λέγεται πως οι πρώτοι αμπελώνες του Chablis φυτεύτηκαν στο κομμάτι που σήμερα ονομάζεται "Les Clos".
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρυσαφί χρώμα, με έντονο άρωμα από νότες ώριμων, εξωτικών φρούτων που συνδυάζεται αρμονικά με καπνιστές νότες φουντουκιού. Πλούσιο, λιπαρό σώμα, με οξύτητα και νότες εσπεριδοειδών που οδηγούν σε μια ευχάριστη μεταλλική επίγευση |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρό |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Λευκός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Ωμά όστρακα, ψητά καβούρια, αστακό ή με ψητά λευκά κρέατα |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 14°C |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | 10-12 χρόνια τουλάχιστον |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Domaine Pinson |
| Περιοχή : | Burgundy, Cote du Beaune |
| Οινοποίηση : | Αργή πίεση των σταφυλιών ακολουθείται από κρυοστατική απολάσπωση. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου μετά από 3 ημέρες, περίπου το 10% του ζυμωμένου γλεύκους μεταφέρεται σε μικρά δρύινα βαρέλια για την ολοκλήρωση της ζύμωσης. Το υπόλοιπο ζυμώνει στις δεξαμενές για 7 έως 10 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (18-20°C). Η μηλογαλακτική ζύμωση ολοκληρώνεται στα μέσα Ιανουαρίου. Το κρασί ωριμάζει συνολικά για 7 μήνες με τις οινολάσπες. |
| Αμπελώνες : | Το έδαφος είναι βαρύ και γεμάτο με απολιθωμένα στρείδια γνωστά ως Exogyra Virgula |
| Σοδειά : | 2022 |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHABLIS GRAND CRU LES CLOS DOMAINE PINS...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU LATOUR 1ER GRAND CRU CLASSE 201...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ (BIO) 2023 Λ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
