Το Don Maximiano είναι ένα από τα τρία καλύτερα κρασιά των Errazuriz, που αυτόματα το ανάγει στο πάνθεον των κρασιών της Χιλής. Κυρίως Cabernet Sauvignon, μαζί με μικρές ποσότητες από Cabernet Franc, Petit Verdot και Syrah, οινοποιημένες με αυτό που κάποιοι ονομάζουν «μεταχείριση επιπέδου Rolls Royce». Απίστευτη ένταση και πολυπλοκότητα που σπάνια βλέπουμε εκτός του Bordeaux.