Μία νέα είσοδος στον οινικό χώρο από την Akrathos newlands winery από τον Πολύγυρο Χαλκιδικής, ένα παλαιωμένο κρασί από Αγιωργίτικο και Ξινόμαυρο.

Στα γευστικά χαρακτηριστικά διακρίνουμε Βαθύ πορφυρό χρώμα. Έντονα και φρέσκα αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, που παραπέμπουν σε βύσσινο, μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο, συνδυασμένα με κομψές νότες βανίλιας, μπαχαρικών και σοκολάτας. Συμπύκνωση στο στόμα με βάθος φρούτου, ώριμες τανίνες και γοητευτικό, μακρύ τελείωμα.

Απολαύστε το με κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, κυνήγι, ώριμα τυριά και αλλαντικά. Απολαύστε το στους 16-18°C.

Οινοποίηση κλασική ερυθρή. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση για 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.