Φροντισμένοι παλαιοί αμπελώνες από την ποικιλία Μαυρούδι και μια απόλυτα φυσική οινοποίηση της ποικιλίας σε ανοξείδωτες δεξαμενές δίνουν ένα εντυπωσιακό σε φρούτο και εκφραστικότητα ερυθρό κρασί. Πυκνό κόκκινο και μαύρο φρούτο, υπογραμμισμένη ανθικότητα και μια πανδαισία πρωτογενών αρωμάτων με διαύγεια και καθαρότητα που πραγματικά δύσκολα συναντάει κάποιος.

Είναι λες και όλα τα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά μιας τέλειας ωριμασμένης ρώγας έχουν περάσει στο κρασί αυτούσια χωρίς να έχει μεσολαβήσει τίποτα ανάμεσα στην έκφραση του αμπελώνα και στο κρασί. Απόλυτα μεσογειακό σε χαρακτήρα εξωστρεφές και η απογείωση της έννοιας του χυμώδους-ζουμερού κρασιού. Πάντα όμως αυτός ο χαρακτήρας με ένα εντυπωσιακό μέτρο και τέμπο στο στόμα και φρεσκάδα.