’ρωμα: Ξεκινά με ζωηρές νότες κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως το σμέουρο, το κόκκινο και το μαύρο φραγκοστάφυλο, και ολοκληρώνεται με διακριτικές αρωματικές νύξεις γερανιού, μαρμελάδας ραβέντι και μέντας. Η εκλεκτή του ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια τού χαρίζει απαλά αρώματα καπνού και πιπεριού.
Χρώμα: Έντονο και βαθύ ρουμπινί, με απαλούς πορφυρούς τόνους.
Στόμα: Ισορροπημένη, εξαίσια δομή, με μεταξένιες και ντελικάτες τανίνες. Στόμα με μεγάλη ένταση, πολυπλοκότητα και κομψότητα, χαρακτηριστικά που υπογραμμίζονται από μια ζωηρή φρεσκάδα. Μακρύ και απαλό τελείωμα με βαθιά αρωματική διάρκεια.

Συνοδεύει αγριογούρουνο, κρέατα με κόκκινη σάλτσα, κρέατα στα κάρβουνα, παλαιωμένα κίτρινα τυριά.