Δεδομένου ότι η εποχή τους είναι σύντομη και τα μούρα είναι επιρρεπή σε αλλοίωση, το εκχύλισμα μαύρου μούρου που αποτελεί τη βάση αυτού του φρουτώδους λικέρ, συλλέγεται τον Αύγουστο. Το ισχυρό συμπύκνωμα επεξεργάζεται αμέσως και το Wenneker Blackberry είναι το αποτέλεσμα. Ένα νόστιμο λικέρ που περιέχει 20% αλκοόλ. Εξαιρετικά κατάλληλο για χρήση σε κοκτέιλ και ποτά.

Το διυλιστήριο Wenneker ιδρύθηκε το 1693. Σήμερα, περισσότερους από 3 αιώνες αργότερα, ο δυναμικός αυτός οίκος σφύζει από ενέργεια! Κατά τη διάρκεια της μακράς ιστορίας της, η Wenneker έχει αποκτήσει την απαραίτητη τεχνογνωσία, που μέχρι σήμερα εφαρμόζεται στην παραγωγική διαδικασία σε καθημερινή βάση. Ακόμα χρησιμοποιείται η συνταγή του 17ου αιώνα, ως βάση για την παραγωγή των φημισμένων λικέρ, με ανανεωμένες όμως γεύσεις, σύμφωνα με τις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Η ιστορία των λικέρ Wenneker φτάνει μέχρι τη Χρυσή Εποχή, όταν οι Ολλανδοί άρχισαν να εισάγουν συναρπαστικά βότανα και μπαχαρικά από την Ανατολή. Έτσι ξεκίνησαν όλα! Η γκάμα της Wenneker περιλαμβάνει περισσότερα από 40 λικέρ, παρέχοντας τη δυνατότητα σε κάθε μπάρμαν ή κάθε ερασιτέχνη λάτρη των κοκτέιλ, να δημιουργήσει το δικό του αγαπημένο μίγμα. Η ποιότητά τους έχει επιβεβαιωθεί από πολυάριθμα βραβεία στους μεγαλύτερους παγκόσμιους διαγωνισμούς.