ΚΡΑΣΙ CHATEAU DOISY DAENE 2EME CRU CLASSE 2000 ΛΕΥΚΟ 750ML 142005182
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DOISY DAENE 2EME CRU CLASSE 2000 ΛΕΥΚΟ 750ML
142005182
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το όνομα Doisy είναι καταγεγγραμμένο για πρώτη φορά το 1832 στο βιβλίο τοπογραφία των αμπελώνων. Στην κατάταξη των Sauternes το 1855 ορίσθηκε ως 2ης cru classe μαζί με άλλα 14 κτήματα. Τα τελευταία 80 χρόνια τρεις γενεές της οικογένειας Dubourdieu, καλλιεργητές και με πάθος για το κρασί παράγουν το εξαιρετικό αυτό sauternes.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Τα sauternes του chateau Doisy Daene έχουν το δικό τους στυλ που διακρίνονται από δύναμη, ισορροπία και λεπτότητα αρωμάτων. Είναι η έκφραση του ασβεστολιθικού εδάφους, η αισθησιακή οικογενειακή παράδοση παραγωγής λευκών κρασιών, κρυσταλλικής διαύγειας με συνδυασμό δύναμης και φρεσκάδας. |
| Ποικιλίες : | 80% semillon, 20% sauvignon blanc |
| Γλυκύτητα : | Γλυκός |
| % αλκοόλ : | 13.5% |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει άριστα θαλασσινά, στρείδια, οστρακοειδή. Foie gras, κοτόπουλο, χοιρινό ή και μοσχάρι. Τυριά, ειδικά ροκφόρ. Σαλάτες με vinegar. Ιδανικό με ασιατική κουζίνα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία 10 - 12°C. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2000 |
| Περιοχή : | Sauternes |
| Αμπελώνες : | Κλήματα που ξαναφυτεύτηκαν τη δεκαετία του 50 και του 60 έχουν πλέον μέση ηλικία τα 40 έτη. Συνολική έκταση 16,3 εκτάρια με μέση πυκνότητα φύτευσης τα 7.000 κλήματα ανά εκτάριο. |
| Οινοποίηση : | Η συλλογή πραγματοποιείται από έμπειρους διαλογείς με 3-6 μαζέματα τη σοδειά. Κάθε φορά συλλέγονται μόνο οι ρόγες που έχουν την "αρχοντική σήψη" δηλαδή που έχουν προσβληθεί από το μύκητα βοτρύτη και είναι στο κατάλληλο επίπεδο ωριμότητας. Με ελαφριά πίεση γίνεται εξαγωγή του χυμού και η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε δρύινα βαρέλια. Η ωρίμανση αρχίζει σε δρύινα βαρέλια για 10 μήνες και εν συνεχεία η ωρίμανση συνεχίζεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές για άλλους 9 μήνες πριν την εμφιάλωση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DOISY DAENE 2EME CRU CLASSE 200...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ NEW BALANCE GM500 ΜΑΥΡΟ (USA:8.5, EU...
Περισσότερα -
ΜΑΓΙΟ ARENA VIBES JUNIOR ONE PIECE ΜΠΛΕ/ΜΑΥΡΟ
Περισσότερα -
ΜΑΓΙΟ ΣΛΙΠ SUNUVA BEACH BUM ΚΙΤΡΙΝΟ/ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ...
Περισσότερα -
ΣΟΡΤΣ BENETTON CA ΑΝΘΡΑΚΙ/ΜΠΛΕ (82 CM)-(1-2 Ε...
Περισσότερα -
ΠΕΔΙΛΑ KICKERS DYASTAR 858584 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΕΤΑΛ...
Περισσότερα -
ΜΠΛΟΥΖΑ RUSSELL ATHLETIC S/S CREWNECK TEE ΜΑΥ...
Περισσότερα -
T-SHIRT SUPERDRY OVIN VINTAGE SCRIPT STYLE CO...
Περισσότερα -
ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ REEBOK ELEMENTS FLEECE CLOSED CUFF ...
Περισσότερα -
ΣΑΓΙΟΝΑΡΑ CHEWANG ΜΠΛΕ/ΑΣΠΡΟ (UK:9, EU:43 1/3...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
