Ανήκει στην κατηγορία των δυνατών σκουρόχρωμων Ale. Διακρίνεται για τα πολύπλοκα αρώματά της και μάλιστα αρώματα τα οποία βελτιώνονται με την μακρόχρονη παλαίωση.

Αυθεντική Βελγική μπύρα, που παράγεται με τη χρήση φρέσκων ζυμών. Αρρηκτα συνδεδεμένη με τα αρώματα τριαντάφυλλου, διακρίνουμε επίσης αρώματα ανθέων αρκετά έντονα. Ώριμα μαύρα φρούτα όπως κεράσια και βατόμουρα που συνδυάζονται εξαιρετικά με νότες μπαχαρικών και καραμέλας. Η αίσθηση καραμέλας είναι φινετσάτη και αισθητή.

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12°C ώστε να μπορούν να διακριθούν τα αρώματά της. Έχει υψηλό αλκοολικό βαθμό 9%.

Οι μπύρες La Trappe δημιουργούνται και ζυθοποιούνται σε συνεργασία με τους μοναχούς O.L.V. Koningshoeven Abbey. Παγκοσμίως μόνο 11 Trappist μπύρες παραμένουν. Μία μπύρα μπορεί να λέγεται Trappist μόνο όταν ζυθοποιείται σε Trappist μοναστήρι υπό την καθοδήγηση και επίβλεψη των μοναχών.