Αυθεντική Trappist μπύρα. Διακρίνεται για το σκούρο κόκκινο-καστανό χρώμα της και για το απαλό άρωμα καραμέλας. Γλυκίζει ελαφρώς με εντυπωσιακή φρεσκάδα στην επίγευση.

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-14°C ώστε να μπορούν να διακριθούν τα αρώματά της. Έχει υψηλό αλκοολικό βαθμό 7%.

Οι μπύρες La Trappe δημιουργούνται και ζυθοποιούνται σε συνεργασία με τους μοναχούς του Onze Lieve Vrouw Koningshoeven Abbey. Παγκοσμίως μόνο 13 Trappist μπύρες παραμένουν (2 Ολλανδικές). Μία μπύρα μπορεί να λέγεται Trappist μόνο όταν ζυθοποιείται σε Trappist μοναστήρι υπό την καθοδήγηση και επίβλεψη των μοναχών.

Στο Konigshoeven της Ολλανδίας, στα σύνορα με το Βέλγιο, βρίσκεται το ζυθοποιείο La Trappe, που ιδρύθηκε το 1884 από τους μοναχούς του Abbey of Μοnt des Cats, της βόρειας Γαλλίας.