Παραδοσιακή Τούρκικη ρακί με γλικάνισο, διπλά απεσταγμένη σε χάλκινες στήλες. Πίνεται συχνά με νερό, η προσθήκη του οποίου δίνει την χαρακτηριστική γαλακτερή χροιά που ονομάζεται "aslan sutu", το γάλα του λιονταριού.

Τα σύμβολα που διακρίνονται στην φιάλη λένε μικρές ιστορίες για την πρόελευση της Yeni Raki. Από τα σταφύλια και το γλικάνισο που είναι τα κύρια συστατικά της, τη σταγόνα που χαρακτηρίζει την αργή, ποιοτική παραγωγή της, ως τα άλογα που συμβολίζουν τον μεταναστευτικό χαρακτήρα της Τούρκικης κουλτούρας και το ψάρι που βρίσκεται πάντα στο τραπέζι δίπλα σε ένα ποτήρι ρακής. Οικογενειακή παραγωγή από το 1937.