Η παραγωγή ουίσκι συναντά τη συναισθησία.

Το The Circle είναι ο διεθνής διαγωνισμός bartender που αποτελεί ένα είδος συμποσίου όπου ο κόσμος των bars συναντά τον κόσμο των παραγωγών ουίσκι και μοιράζονται τις ιδέες τους. "Είναι δυνατόν να δημιουργηθεί ένα ουίσκι που θα θυμίζει την απόχρωση κοραλί;" ήταν το ερώτημα που ο νικητής του διαγωνισμού του 2019 Mannie Monaghan, έθεσε στους ανθρώπους του Compass Box. Ακολούθησαν εβδομάδες δοκιμών που οδήγησαν στο συνδυασμό malt whiskies με χαρακτήρα τροπικών φρούτων από αποστακτηρια στο Glen Elgin και το Speyburn, μαζί με ουίσκι παλαιωμένα σε βαρέλια που στο παρελθόν φιλοξενούσαν Oloroso Sherry. Ένα single malt από το αποστακτήριο Ardmore προστίθεται στο blend και δανείζει βοτανικές νότες τύρφης από τα Highlands.

Αρώματα από ανανά και μαγειρεμένα αχλάδια ξεπετάγονται από το ποτήρι. Η γεύση είναι από βανίλια, μέλι και σταφύλια εμποτισμένα σε κονιάκ.

Αυτό το "υπαίθριο" ουίσκι, δημιουργήθηκε για να το απολαμβάνουμε με φίλους, στον κήπο ή στην βεράντα καθώς ο ήλιος δύει.

Η ιδιαίτερη σειρά ουίσκι, από τους ανεξάρτητους εμφιαλωτές Compass Box μας πάει πίσω στο 2000. Τότε ο John Glaser πίστευε ότι υπήρχαν πάρα πολλές εταιρείες που με τον ίδιο τρόπο κατασκεύαζαν και πωλούσαν scotch ουίσκι. Έτσι, δημιούργησε ένα διαφορετικό είδος εταιρείας βασισμένο σε ένα παλιό μοντέλο, που αφορά την ανάμειξη του στο σπίτι, αλλά με μια προσέγγιση προοδευτική και μια αδιάκοπη επιθυμία να δημιουργήσει ποιότητα. Σήμερα, τα compass box κατέχουν ένα νέο τρόπο παραγωγής blended scotch και malt ουίσκι. Αυτός είναι η δημιουργία open-minded, πρωτότυπων και διαφορετικών ουίσκι, κάτι που ξεκινάει από το blend και την παλαίωση, μέχρι και το όνομα και το packaging των αποσταγμάτων.

Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. Η plus4u.gr συνιστά την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και υπευθυνότητα. Απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ από ανήλικους όπως επίσης απαγορεύεται η οδήγηση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ. Έτσι ώστε να έχει νόημα η πρόποση "Στην υγειά μας".