MADEIRA HENRIQUES AND HENRIQUES VERDELHO 10 YEARS OLD (ΗΜΙΞΗΡΟ) 750ML 142008994
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
MADEIRA HENRIQUES AND HENRIQUES VERDELHO 10 YEARS OLD (ΗΜΙΞΗΡΟ) 750ML
142008994
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Η λευκή ποικιλία Verdelho είναι μια από τις τέσσερεις ευγενείς ποικιλίες της Madeira και η ίδια με το Verdello της Ισπανίας.
Τα κρασιά που παίρνουμε είναι λίγο πιο γλυκά από την Sercial, άρα και λιγότερο αυστηρά, ενώ δεν έχουν την γλυκύτητα των Bual και Malmsey.
Κρατήστε το και ανοικτό στο ψυγείο, για όσο θέλετε ή αντέχετε και δείτε το σαν το απόλυτο απεριτίφ ή δοκιμάστε το με όστρακα.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Madeira ημίξηρη με πλούσιο άρωμα από αποξηραμένα φρούτα, καρύδια, καραμέλα, ισορροπημένο και με μακρύ τελείωμα. |
| Ποικιλίες : | Verdelho |
| Γλυκύτητα : | Ημίξηρο |
| Συνοδεύει : | Δείτε το σαν το απόλυτο απεριτίφ ή δοκιμάστε το με όστρακα |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Σερβίρεται αφού έχει παραμείνει στο ψυγείο για 30 λεπτά ή στον πάγο για 7 λεπτά. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Παραγωγός : | Henriques and Henriques |
| Περιοχή : | Madeira Πορτογαλίας |
| Οινοποίηση : | Οινοποιείται ως Verdelho |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Η Madeira, για να ωριμάσει και να φτάσει σε επίπεδα πολυπλοκότητας θέλει οξυγόνο και ζέστη. Όσο πιο έντονη η ζέστη τόσο πιο άκομψα τα κρασιά. Έτσι, ανάλογα με την τιμή, έχουμε τρεις μεθόδους παλαίωσης. Για τα φθηνά κρασιά (δεν είναι αυτό βέβαια) υπάρχουν δεξαμενές με αντιστάσεις που ζεσταίνουν το κρασί στους 50 βαθμούς για μερικούς μήνες. Για τα καλά κρασιά, όπως είναι αυτό, έχουμε βαρέλια 600 λίτρων να μένουν χρόνια σε θερμαινόμενες αποθήκες, στους 30 βαθμούς. Για τα κορυφαία κρασιά δεν υπάρχει θέρμανση αλλά τα βαρέλια μένουν για πολλά-πολλά χρόνια σε αποθήκες χωρίς κλιματισμό. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
MADEIRA HENRIQUES AND HENRIQUES VERDELHO 10 Y...
Περισσότερα -
ΣΚΟΤΕΙΝΟΣ ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
