ΚΡΑΣΙ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142007488
Εξαντλημένο
Μπορεί η Ερυθρή Στροφιλιά να μένει συχνά στην σκιά της αδελφής της, αλλά οι εραστές των μαλακών, πολύπλοκων κόκκινων κρασιών βρίσκουν εδώ μια καταπληκτική επιλογή.
Η κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Μετά την προσεκτική διαλογή των σταφυλιών πραγματοποιείται εκραγισμός, έκθλιψη των σταφυλιών και ακολουθεί άμεσος εμβολιασμός με διαφορετικό στέλεχος σακχαρομύκητα για την κάθε ποικιλία.
Η θερμοκρασία της ζύμωσης κυμαίνεται από 28º - 30ºC και η εκχύλιση από τους φλοιούς διαρκεί όσο και η ζύμωση του γλεύκους. Και στους τρεις οίνους πραγματοποιείται μηλογαλακτική ζύμωση, ενώ στη συνέχεια υφίστανται ωρίμανση για έξι έως οκτώ μήνες σε βαρέλια χωρητικότητας 300 λίτρων από γαλλική και αμερικάνικη δρυ.
Βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα βανίλιας, ώριμων μούρων και ξύλου, πλούσια μαλακή γεύση με ισορροπημένες τανίνες, μακρά επίγευση.
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και πιάτα τυριών, αλλαντικών.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα βανίλιας, ώριμων μούρων και ξύλου, πλούσια μαλακή γεύση με ισορροπημένες τανίνες, μακρά επίγευση. |
| Ποικιλίες : | Αγιωργίτικο, Merlot |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός , Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Πελοπόννησος |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Κόκκινα κρέατα και πιάτα τυριών, αλλαντικών. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Οινοποιείο Στροφιλιά |
| Περιοχή : | Πελοπόννησος |
| Αμπελώνες : | Συνεργαζόμενοι αμπελώνες στις κοινότητες Ασπροκάμπου και Ψαρίου φυτεμένοι με Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικο με μέτρια στρεμματική απόδοση. Οι αμπελώνες είναι γραμμικοί , ξερικοί και το υψόμετρο τους κυμαίνεται από 600 έως 700 μέτρα |
| Οινοποίηση : | Η οινοποίηση λαμβάνει χώρα ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία. Μετά την προσεκτική διαλογή των σταφυλιών πραγματοποιείται εκραγισμός έκθλιψη των σταφυλιών και εν συνεχεία άμεσος εμβολιασμός με διαφορετικό στέλεχος σακχαρομύκητα για την κάθε ποικιλία. Η θερμοκρασία της ζύμωσης κυμαίνεται από 28º - 30ºC και η εκχύλιση από τους φλοιούς διαρκεί όσο και η ζύμωση του γλεύκους. Και στους τρεις οίνους πραγματοποιείται μηλογαλακτική ζύμωση, ενώ στη συνέχεια υφίστανται ωρίμανση για έξι έως οκτώ μήνες σε βαρέλια από γαλλική και αμερικάνικη δρυ χωρητικότητας 300 λίτρων. |
| Ετικέτα : | Στροφιλιά Ερυθρός |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ NUITS-SAINT-GEORGE 2011 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΟΥΖΟ AΠΑΛΑΡΙΝΑ 50ML
Περισσότερα -
ΔΙΠΛΟΣ ΚΩΔΙΚΟΣ (142008284)
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ UNICO 1994 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΠΑΓΓΑΙΟΡΕΙΤΙΚΟΣ ΛΕΥΚΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΕΥΧΕΣ ΕΡΑΤΕΙΝΕΣ 2013 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΤΕΚΙΛΑ PATRON ROCA SILVER ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΔΩΡΟΥ (7...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ BENRIACH 20 ΕΤΩΝ 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CYRIL HENSCHKE 2004 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
