Αυτή η εκδοχή του Pinot Noir καλλιεργείται στη νότια πλευρά του ποταμού Awatere στον αμπελώνα Seddon. Ξεχωρίζει καθώς παράγει μοναδικές γεύσεις κόκκινων κερασιών και βατόμουρων με αλμυρές νότες δάφνης. Αρώματα φρέσκων λουλουδιών και κόκκινων μούρων, απαλές τανίνες ζουμερή οξύτητα και βότανα καθώς και πινελιές μαύρης σοκολάτας, αποτέλεσμα της διακριτικής χρήσης Γαλλικών δρύινων βαρελιών.

Σε μια χώρα όπως η Νέα Ζηλανδία, που η παραγωγή κρασιού ελέγχεται σε επίπεδο 60% και πάνω από πολυεθνικές ή εταιρείες ξένων συμφερόντων, το να είσαι το μεγαλύτερο οικογενειακό οινοποιείο και ταυτόχρονα ο πιο βραβευμένος οινοπαραγωγός είναι σίγουρα κάτι σπουδαίο. Η Villa Maria δίνει μαθήματα συνέπειας, με κρασιά που πάντα προσφέρουν πολύ υψηλότερη ποιότητα από ότι πληρώνεις. Αν κάνεις τα κρασιά που πρέπει, δεν υπάρχει λόγος να μην τα αφήνεις αυτά να κάνουν το παιγνίδι. Όπως μας λέει και ο Tom Stevenson: "η Villa Maria είναι, σε συνολικό επίπεδο, ο καλύτερος παραγωγός της Νέας Ζηλανδίας".