ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΒΑΡΕΛΙ ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑΣ 2015 750ML 142004193
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΒΑΡΕΛΙ ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑΣ 2015 750ML
142004193
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Λαμπερό χρυσόξανθο χρώμα, με διακριτική παρουσία ξύλου σε υπόστρωμα εσπεριδοειδών. Με ισορροπημένη γεύση και πλούσια, δροσιστική η οξύτητα που του δίνει μεγάλη επίγευση με χαρακτηριστική μεταλλικότητα, τυπική της ποικιλίας, στην καλύτερη της έκφραση.
Δίνει δυνατότητα υψηλής παλαίωσης για λευκό κρασί άνω ακόμη και των 7 ετών. Συνοδεύει Ψάρια και λευκά κρέατα με λευκές πικάντικες σάλτσες, καπνιστά τυριά και καπνιστό σολωμό στους 12°C. Τα κλήματα είναι μέσης ηλικίας 50 ετών και βέβαια δεν έχουν προσβληθεί από τη φυλλοξήρα.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Λαμπερό χρυσόξανθο χρώμα, με διακριτική παρουσία ξύλου σε υπόστρωμα εσπεριδοειδών. Με ισορροπημένη γεύση και πλούσια, δροσιστική η οξύτητα που του δίνει μεγάλη επίγευση με χαρακτηριστική μεταλλικότητα, τυπική της ποικιλίας, στην καλύτερη της έκφραση. |
| Ποικιλίες : | Ασύρτικο 100% Ονομασία Προέλευσης "Σαντορίνη" Ανωτέρας Ποιότητας. |
| Γλυκύτητα : | Ξηρό |
| Τύπος κρασιού : | Λευκό |
| Συνοδεύει : | Ψάρια και λευκά κρέατα με λευκές πικάντικες σάλτσες, καπνιστά τυριά και καπνιστό σολομό |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 12°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Κτήμα Σιγάλας |
| Περιοχή : | Σαντορίνη |
| Αμπελώνες : | Κλίμα: Μεσογειακό, με ήπιους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια, λόγω των δυνατών βοριάδων που πνέουν το καλοκαίρι, των οποίων η διάρκεια μπορεί να κρατήσει και ένα μήνα. Τα κλήματα ανακουφίζονται με τη δροσιά που φέρνει η θάλασσα.Η γνωστή ψύχρα τις νύχτες, τους θερινούς μήνες -υπεύθυνη της μεγάλης διαφοράς της θερμοκρασίας που δημιουργείται τη μέρα με τη νύχτα- βοηθάει στην υψηλή ποιότητα των οίνων της Σαντορίνης. Έδαφος: Αποτελείται από θραύσματα μαύρης λάβας, ηφαιστειακό τόφφο και κίσσηρη (ελαφρόπετρα). Από πλευράς μηχανικής σύστασης χαρακτηρίζεται αμμώδες. Είναι φτωχό σε οργανική ουσία και άζωτο, με ελάχιστο άργιλο και μικρή σχεδόν μηδαμινή περιεκτικότητα σε CaCo3. |
| Οινοποίηση : | Ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και ωρίμανση του οίνου με τις οινολάσπες για 6 μήνες περίπου |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΒΑΡΕΛΙ ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑΣ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ALIGOTE "LES CHAMP FOREY" SYLVAIN PATAI...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MALBEC CLASSICO ALTOS LAS HORMIGAS 2020...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ 2021 ΛΕΥΚΟ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ THEMA ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ 2017 ΡΟΖΕ MAGNUM 15...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΚΤΗΜΑ ΤΑΤΣΗ 2011 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CERETTO BAROLO BRUNATE BIO 2018 ΕΡΥΘΡΟ ...
Περισσότερα -
ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ ΝΤΕΜΠΙΝΑ ΚΤΗΜΑ ΓΚΛΙΝΑΒΟΣ ΛΕΥ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ UNFILTERED 2020 ΛΕΥΚΟ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ NUITS-SAINT-GEORGE MEO-CAMUZET 2017 ΕΡΥ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
