ΚΡΑΣΙ MONTE BELLO CABERNET SAUVIGNON 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142008896
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ MONTE BELLO CABERNET SAUVIGNON 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142008896
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
O Michael Broadbent M.W. κάποτε είπε πως το Monte Bello είναι ίσως το σημαντικότερο Cabernet Sauvignon των Η.Π.Α. και το πιο κοντινό κρασί στο στυλ του Chateau Latour, χωρίς να παράγεται στο Bordeaux.
Αν και τα Zinfandel των Ridge είναι πολύ δημοφιλή, για πολλούς το Monte Bello ήταν το πρώτο «Grand Cru» της Καλιφόρνια και ακόμη είναι ένα από τα καλύτερα αμπελοτόπια. Σε μια περιοχή που προσπαθεί να εντυπωσιάσει με πλούσια, εξωτικά κρασιά, με υψηλό αλκοόλ και έντονη παρουσία βαρελιού, το Monte Bello είναι μοναδικό στην κομψότητά του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Ποικιλίες : | Cabernet Sauvignon, Merlot , Petit verdot |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13.5% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Χρειάζεται 6-8 έτη για να εκφράσει πολυπλοκότητα αρωμάτων και 20 έτη για πλήρη παλαίωση. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Καλιφόρνια - Monte Bello |
| Αμπελώνες : | Αμπελώνας που βρίσκεται σε υψόμετρο μεταξύ 400 και 800 μέτρων όπου καλλιεργούνται όλες οι μπορντώ ποικιλιές και chardonnay. Στα πρώτα 200 μέτρα είναι φυτεμένα cabernet από τα τέλη του 18ου αιώνα. Στα μέσα της απόστασης υπάρχουν κλήματα ηλικίας 55 ετών. Στον άνω αμπελώνα είναι τα νεότερα κλήματα ηλικίας 35 ετών και το οινοποιείο του Monte Bello που χτίστηκε το 1886! Μέχρι το 1957 όλα τα κλήματα ήταν cabernet. Σήμερα είναι μείγμα από cabernet sauvignon όπου συνήθως κυριαρχεί καθώς και ποικιλίες merlot, petit verdot, cabernet franc. |
| Οινοποίηση : | Από τα 34 διαφορετικά αμπελοτόπια επιλέχθηκαν τα 22 για την παραγωγή. Το merlote είναι σε μεγάλο ποσοστό και έπαιξη σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση του τελικού μείγματος. Το 87% του κρασιού ωριμάζει σε νέα αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Το υπόλοιπο 13% ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Οι δοκιμές ισχυροποίησαν τη θέση του κτήματος ότι το καλύτερο κρασί είναι το αφιλτράριστο και χωρίς καν διαύγαση. Οι δοκιμές έδειξαν ότι η μη χρήση ασπράδι αυγού κάνει το κρασί περισσότερο κλασικό Monte Bello. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ MONTE BELLO CABERNET SAUVIGNON 2019 ΕΡΥ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΒΑΡΕΛΙ ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑΣ 2018 ΛΕΥ...
Περισσότερα -
ΛΙΚΕΡ JOHN TAYLOR’S VELVET FALERNUM 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΑΣΥΡΤΙΚΟ 2014 ΛΕΥΚΟ 750...
Περισσότερα -
Η ΠΕΤΑΛΟΥΔΑ ΤΟΥ ΖΟΥΑΝΓΚ ΖΟΥ
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ SYRAH ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ 2014 ΕΡΥΘΡΟ ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU PAVIE 1989 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ RESERVA REAL MIGUEL TORRES 2002 ΕΡΥΘΡΟ ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ THE ARMAGH JIM BARRY 2014 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ 2006 ΕΡΥΘΡΟ 1500 ML
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
