Ο Pierre Morey είναι ένας από τους κορυφαίους οινοποιούς του Meursault και αυτό δεν είναι κάτι που φαίνεται μόνο στα μεγάλα αμπελοτόπια του, αλλά κυρίως στις πιο "ταπεινές", από άποψη ονομασίας προέλευσης, εμφιαλώσεις του. Η απλή λευκή Βουργουνδία του Pierre Morey προέρχεται από διαφορετικούς, πιστοποιημένους, βιοδυναμικούς, ιδιόκτητους αμπελώνες στο χωριό του Meursault, με ηλικία που ξεπερνάει τα 35 έτη, κατά μέσο όρο.

Πρόκειται για ένα Chardonnay εξαιρετικής κλάσης, από αμπελώνες πάνω σε ασβεστόλιθο και άργιλο, με αρκούντως ώριμο φρούτο, που θυμίζει ροδάκινο και νύξεις από κυδώνι και άγουρο ανανά. Η ορυκτότητα συνοδεύει το φρούτο στο στόμα με ξηρούς καρπούς και φουντούκι, ισορροπώντας την κρεμώδη υφή. Πανέμορφη ισορροπία για αυτή την κατηγορία ποιότητας και τιμής.

Ο Pierre Morey είναι ανάμεσα στις μεγάλες μορφές του Meursault και της Βουργουνδίας. Κατάφερε να συνδυάσει την εξέχουσα θέση του σαν υπεύθυνος οινολόγος στο Domaine Leflaive για 20 χρόνια, παράλληλα με τη διαχείριση του οικογενειακού του οινοποιείου Domaine Pierre Morey στην καρδιά του Meursault. Δεν είναι τυχαίο ότι ορόσημα όπως η μετατροπή των αμπελώνων του Domaine Leflaive στη βιοδυναμική το 1997, συνέπεσε χρονικά με τη βιοδυναμική πιστοποίηση και στο Domaine Pierre Morey.

Το κτήμα έχει πρόσβαση σε ορισμένα από τα συγκλονιστικότερα αμπελοτόπια του Meursault και του γειτονικού Puligny Montrachet, του Monthelie και του Pommard. Ο σεβασμός στο αμπέλι και οι χαμηλές παρεμβάσεις στο οινοποιείο δίνουν κρασιά απίστευτης διαύγειας, ακρίβειας και με αλάθητη αίσθηση του συγκλονιστικού terroir από το οποίο προέρχονται.