Από ένα ξεχωριστό και μοναδικό αμπελοτόπι, ιδιοκτησία του Stephen και της Prue Henshke στο Lenswood, κρασί λαμπερό απαλό πρασινοκίτρινο. Όμορφα αρώματα αχλαδιού, ροδάκινου, μπαχαρικών, εσπεριδοειδών.

Μπορεί να συνοδέψει θαλασσινά, λευκά κρέατα και η χρονιά του 2003 μπορεί να συνοδέψει άριστα φιλέτο κουνελιού με πανσέτα και κρεμμυδάκια. Καταναλώστε το έως το 2012 σε θερμοκρασία 12-14°C.

O υπέρτιτλος του λογότυπου των Henschke γράφει: "Εξαίρετα κρασιά από ξεχωριστούς αμπελώνες". Δύσκολα θα μπορούσε να βρει κάποιος πιο εύστοχο χαρακτηρισμό.

Η οικογένεια των Henschke έχει στην κατοχή της μερικά από τα πιο συγκλονιστικά αμπελοτόπια του κόσμου μας. Ο Stephen Henschke είναι ένας από τους δέκα σημαντικότερους ακαδημαϊκούς στο χώρο της οινολογίας στην Αυστραλία. Η γυναίκα του, η Prue, θεωρείται μια από τους πέντε καλύτερους αμπελουργούς παγκοσμίως.

Ο συνδυασμός δίνει κρασιά που είναι διαφορετικά απ' ότι έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα ... Η αυθεντία της Αυστραλίας, ο James Halliday, γράφει: "Εδώ έχουμε το οινικό αντίστοιχο του παλαιοπλουτισμού".