ΚΡΑΣΙ ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ SYRAH ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142007771

Εξαντλημένο
Παράγεται από σταφύλια της ποικιλίας Syrah που καλλιεργούνται σε όξινα εδάφη του κτήματος στο Μικροχώρι Δράμας. Εφαρμόζεται παρατεταμένη εκχύλιση και στη συνέχεια -μετά από την αλκοολική και την μηλογαλακτική ζύμωση- το κρασί παλαιώνει για ένα περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Έχει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Σύνθετη, όμορφα εξελιγμένη μύτη όπου κυριαρχούν τα αρώματα δαμάσκηνου, τρούφας και πιπεριού. Στο στόμα είναι πλούσιο, καλά δομημένο, με στιβαρές τανίνες και μακριά επίγευση.
Οι αμπελώνες του κτήματος Τέχνη Οίνου στο Μικροχωρι Δράμας ατενίζουν το Παγγαίο όρος, βουνό που στην αρχαιότητα συνδέθηκε με τη Διονυσιακή λατρεία και την ορφική διδασκαλία.
Για τη δημιουργία τους επιλέχθηκαν επικλινείς τοποθεσίες, με ευνοϊκό νότιο προσανατολισμό, που δεν πλήττονται από ανοιξιάτικους παγετούς. Τα εδάφη είναι κυρίως αμμοαργιλοπηλώδη, ιδανικά για την ανάδειξη των χαρακτηριστικών των ελληνικών και ξενικών ποικιλιών που φυτεύτηκαν.
Η σημερινή έκταση των ιδιόκτητων αμπελώνων του κτήματος Τέχνη Οίνου ανέρχεται σε 160 στρέμματα και από το 2009 ξεκίνησε η φύτευση επιπλέον 100 στρεμμάτων στην Κ.Βρύση σε μια τοποθεσία όπου από αρχαιοτάτων χρόνων ήταν γνωστή η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή κρασιού όπως μαρτυρεί και η ύπαρξη του Ιερού του Διόνυσου.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Έχει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Σύνθετη, όμορφα εξελιγμένη μύτη όπου κυριαρχούν τα αρώματα δαμάσκηνου, τρούφας και πιπεριού. Στο στόμα είναι πλούσιο, καλά δομημένο, με στιβαρές τανίνες και μακριά επίγευση. |
Ποικιλίες : | Syrah |
Γλυκύτητα : | Ξηρό |
Τύπος κρασιού : | Π.Γ.Ε. Δράμας |
Συνοδεύει : | Δοκιμάστε το με κυνήγι, κόκκινα κρέατα με μυρωδικά, ώριμα τυριά. |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Απολαύστε το στους 16-18°C |
Φύλαξη - Παλαίωση : | Επιδέχεται παλαίωση |
Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Παραγωγός : | Κτήμα Τέχνη Οίνου |
Οινοποίηση : | Εφαρμόζεται παρατεταμένη εκχύλιση και στη συνέχεια -μετά από την αλκοολική και την μηλογαλακτική ζύμωση- το κρασί παλαιώνει για ένα περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ SYRAH ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ 20...
Περισσότερα -
ΠΟΤΙΣΤΡΑ TRIXIE HONEY & HOPPER GLASS WATER BO...
Περισσότερα -
PROJECTOR BENQ MX535 XGA HDMI
Περισσότερα -
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΤΙΝΙΑ NIJDAM INLINE SKATE JUNIOR ΡΥ...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ GLEN GRANT 12 ΕΤΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΔΩΡΟΥ ΜΕ...
Περισσότερα -
ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ RUSSELL ATHLETIC CUFFED PANT ΓΚΡΙ
Περισσότερα -
ΣΑΜΠΑΝΙΕΡΑ ARIR CUORE ΣΧΗΜΑ ΚΑΡΔΙΑΣ ΔΥΟ (2) Φ...
Περισσότερα -
ΚΟΥΤΑΛΑ ΣΑΛΤΣΑΣ LEIFHEIT PROLINE RAGE 30CM
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΠΑΠΛΩΜΑΤΟΘΗΚΗ ΜΟΝΗ DAS HOME KID LINE 160Χ...
Περισσότερα -
ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ BABOLAT CORE SWEAT SMALL LOGO PANT ...
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |