ΚΡΑΣΙ ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ SYRAH ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142007771

Εξαντλημένο
Παράγεται από σταφύλια της ποικιλίας Syrah που καλλιεργούνται σε όξινα εδάφη του κτήματος στο Μικροχώρι Δράμας. Εφαρμόζεται παρατεταμένη εκχύλιση και στη συνέχεια -μετά από την αλκοολική και την μηλογαλακτική ζύμωση- το κρασί παλαιώνει για ένα περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Έχει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Σύνθετη, όμορφα εξελιγμένη μύτη όπου κυριαρχούν τα αρώματα δαμάσκηνου, τρούφας και πιπεριού. Στο στόμα είναι πλούσιο, καλά δομημένο, με στιβαρές τανίνες και μακριά επίγευση.
Οι αμπελώνες του κτήματος Τέχνη Οίνου στο Μικροχωρι Δράμας ατενίζουν το Παγγαίο όρος, βουνό που στην αρχαιότητα συνδέθηκε με τη Διονυσιακή λατρεία και την ορφική διδασκαλία.
Για τη δημιουργία τους επιλέχθηκαν επικλινείς τοποθεσίες, με ευνοϊκό νότιο προσανατολισμό, που δεν πλήττονται από ανοιξιάτικους παγετούς. Τα εδάφη είναι κυρίως αμμοαργιλοπηλώδη, ιδανικά για την ανάδειξη των χαρακτηριστικών των ελληνικών και ξενικών ποικιλιών που φυτεύτηκαν.
Η σημερινή έκταση των ιδιόκτητων αμπελώνων του κτήματος Τέχνη Οίνου ανέρχεται σε 160 στρέμματα και από το 2009 ξεκίνησε η φύτευση επιπλέον 100 στρεμμάτων στην Κ.Βρύση σε μια τοποθεσία όπου από αρχαιοτάτων χρόνων ήταν γνωστή η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή κρασιού όπως μαρτυρεί και η ύπαρξη του Ιερού του Διόνυσου.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Έχει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Σύνθετη, όμορφα εξελιγμένη μύτη όπου κυριαρχούν τα αρώματα δαμάσκηνου, τρούφας και πιπεριού. Στο στόμα είναι πλούσιο, καλά δομημένο, με στιβαρές τανίνες και μακριά επίγευση. |
Ποικιλίες : | Syrah |
Γλυκύτητα : | Ξηρό |
Τύπος κρασιού : | Π.Γ.Ε. Δράμας |
Συνοδεύει : | Δοκιμάστε το με κυνήγι, κόκκινα κρέατα με μυρωδικά, ώριμα τυριά. |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Απολαύστε το στους 16-18°C |
Φύλαξη - Παλαίωση : | Επιδέχεται παλαίωση |
Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Παραγωγός : | Κτήμα Τέχνη Οίνου |
Οινοποίηση : | Εφαρμόζεται παρατεταμένη εκχύλιση και στη συνέχεια -μετά από την αλκοολική και την μηλογαλακτική ζύμωση- το κρασί παλαιώνει για ένα περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ SYRAH ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ 20...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ASICS GEL-VENTURE 5 ΑΝΘΡΑΚΙ/ΠΟΡΤΟΚΑΛ...
Περισσότερα -
ΚΟΛΑΝ NIKE HYPERCOOL CAPRI ΜΑΥΡΟ/ΛΕΥΚΟ (XL)
Περισσότερα -
BIRKENSTOC BS CLAS ARIZONA SFB 35/43 MET COPP...
Περισσότερα -
ΑΚΡΟΤΙΜΟΝΑ ΠΟΔΗΛΑΤΟΥ LOGAN LE-T-51-000 BG STE...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ LACOSTE LEROND 0120 40CMA0056 ΜΑΥΡΟ ...
Περισσότερα -
ΑΜΑΝΙΚΗ ΜΠΛΟΥΖΑ HAZE SLEEVELESS TANK TOP ΑΝΘΡ...
Περισσότερα -
ΣΑΝΔΑΛΙ TEVA TIRRA ΜΑΥΡΟ (USA:10, EU:41)
Περισσότερα -
ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ BODYTALK JOGGER PANTS ΓΚΡΙ (12 ΕΤΩΝ...
Περισσότερα -
ΒΟΗΘΟΣ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΩΝ ΑΚΤΙΝΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |