ΚΡΑΣΙ ESCUDO ROJO BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD CHILE 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142004965
Παράδοση σε 24 ώρες
Πλούσιο, μεστό σώμα, έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και ξύλου. Έντονες τανίνες που
οδηγούν σε ένα επίμονο τελείωμα.
Σερβίρεται στους 17°C.
Ζουμερά κόκκινα κρέατα και πλούσιες
σάλτσες.
Το οινοποιείο της Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile εγκαινιάστηκε στις 8 Σεπτεμβρίου 2003 από την Phillippine de
Rothschild με σκοπό την συνέχιση της οινικής κουλτούρας της οικογένειας στη Χιλή.
Εδώ παράγεται ελεγχόμενο 100%
το Escudo Rojo που το όνομα του είναι η συνέχιση του ονόματος Rothschild στα Ισπανικά (σε ελεύθερη μετάφραση στα
Ελληνικά «η κόκκινη σφραγίδα»).
Η παράδοση του Bordeaux με την ανάμειξη διαφορετικών ποικιλιών ακολουθείται
πιστά και στη Χιλή.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Πλούσιο, μεστό σώμα, έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και ξύλου. Έντονες τανίνες που οδηγούν σε ένα επίμονο τελείωμα. |
| Γλυκύτητα : | Ξηρό |
| Ποικιλίες : | Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Syrah |
| Τύπος κρασιού : | Ερυθρό |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Συνοδεύει : | Ζουμερά κόκκινα κρέατα και πλούσιες σάλτσες. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Για τα επόμενα 8 χρόνια |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 17°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Baron Philippe de Rothschild Chile |
| Περιοχή : | Χιλή |
| Αμπελώνες : | Επιλεγμένοι αμπελώνες από την περιοχή Casablanca Valley. |
| Οινοποίηση : | Η κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές. Η αλκοολική ζύμωση και η εκχύλιση χωρίζεται σε τρία στάδια: στο πρώτο στάδιο έχουμε την προζυμωτική εκχύλιση για 24-48h, ανάλογαμε την ποικιλία, στους 10-12°C. Στο δεύτερο στάδιο η αλκοολική ζύμωση για 8-10 ημέρες στους 28-30°C. Στο τρίο στάδιο η εκχύλιση και η ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης για 15-20 ημέρες στους 28-30°C. Στη συνέχεια τα κρασιά χαρμανιάζονται και το 50% ωριμάζει για 8 μήνες σε Γαλλικά βαρέλια και το υπόλοιπο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ESCUDO ROJO BARON PHILIPPE DE ROTHSCHIL...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
