Μονοποικιλιακό Pinot Noir, από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση (500kg/στρέμμα), σε υψόμετρο 650μ. στην περιοχή της Σιατίστας.

Κόκκινο έντονο με αρώματα ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων με νότες μπαχαρικών, βελούδινο γεμάτο στόμα με μακριά, έντονη επίγευση. Πλήρης έκφραση του ιδιαίτερου μικροκλίματος της περιοχής που αναδεικνύει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Επιδέχεται μακρά παλαίωση. Περιορισμένος αριθμός φιαλών.

Το Κτήμα "Δύο Φίλοι" είναι ο καρπός της πολυετούς φιλίας του οινοποιού Γιάννη Μπουτάρη με το ζεύγος Γεωργία Γκουτζιαμάνη - Ιωάννη Πολύζου.

Βρίσκεται στη Σιάτιστα, πόλη του νομού Κοζάνη. Νοτιοδυτικά και σε απόσταση 27 χιλιομέτρων από τη πόλη της Κοζάνης, είναι πρωτεύουσα της επαρχίας του Βοίου έχει σήμερα περίπου 7.000 κατοίκους. Είναι χτισμένη αμφιθεατρικά, σε υψόμετρο από 872 ως 942 μέτρων, στο βουνό Βέλια που αποτελεί προέκταση του Ασκίου όρους.

Πρωταρχικό μέλημα της εταιρίας είναι η ποιοτική αναβίωση του ιστορικού αμπελώνα της Σιάτιστας με την δημιουργία ενός επισκέψιμου, σύγχρονου οινοποιείου, μικρής δυναμικότητας, με αρχιτεκτονική που παραπέμπει σε Σιατιστινό αρχοντικό.

Ακολουθώντας στα ίχνη της μακροχρόνιας παράδοσης της περιοχής σε συνδυασμό με σύγχρονες οινολογικές τεχνικές και ιδέες ξεκίνησε το 2007 η πρώτη προσπάθεια οινοποίησης. To οινοποιείο βρίσκεται μέσα στη πόλη της Σιάτιστας, είναι επισκέψιμο και συμμετέχει στους Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος (Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών).