Από τα καλύτερα κρασιά των κτημάτων των Henschke. Σωστός συνδυασμός cabernet sauvignon και cabernet franc με μικρή περιεκτικότηα και σε merlot με αποτέλεσμα κρασί με υπέροχο πολύ σκούρο κόκκινο, μάλλον βυσσινή, με αρώματα βατόμουρων, κέδρου, βιολέτας, cassis, δαμάσκηνου. Αριστες βελούδινες τανίνες, πολυεπίπεδο. Μπορεί να καταναλωθεί στα επόμενα 5 χρόνια με κόκκινα κρέατα, κυνήγι και πολύ καλός συνδυασμός είναι κατσίκι ή αρνί.

O υπέρτιτλος του λογότυπου των Henschke γράφει: "Εξαίρετα κρασιά από ξεχωριστούς αμπελώνες". Δύσκολα θα μπορούσε να βρει κάποιος πιο εύστοχο χαρακτηρισμό.

Η οικογένεια των Henschke έχει στην κατοχή της μερικά από τα πιο συγκλονιστικά αμπελοτόπια του κόσμου μας. Ο Stephen Henschke είναι ένας από τους δέκα σημαντικότερους ακαδημαϊκούς στο χώρο της οινολογίας στην Αυστραλία. Η γυναίκα του, η Prue, θεωρείται μια από τους πέντε καλύτερους αμπελουργούς παγκοσμίως.

Ο συνδυασμός δίνει κρασιά που είναι διαφορετικά απ' ότι έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα ... Η αυθεντία της Αυστραλίας, ο James Halliday, γράφει: "Εδώ έχουμε το οινικό αντίστοιχο του παλαιοπλουτισμού".