ΚΡΑΣΙ CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 2011 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142003651
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 2011 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142003651
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Grand Cru Chablis από αποκλειστικά ιδιοκτήτους αμπελώνες. Το Bougros είναι ένα από τα σχετικά μικρά Grand Cru, αλλά και το Domaine William Fevre έχει το καλύτερο κομμάτι αυτού, με έκθεση νότια και μεγάλη κλίση εδάφους. Τα βασικά γνωρίσματά του είναι η φρεσκάδα, η απαλότητα της δομής και ο διακριτικός αρωματικός χαρακτήρας.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Πλούσιο μπουκέτο με έντονες ορυκτές νότες. Στον ουρανίσκο γεμάτο, βελούδινο. |
| Ποικιλίες : | 100% Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει άριστα ψάρια, θαλασσινά, οστρακοειδή ψητά ή με σάλτσα. Επίσης πουλερικά και λευκά κρέατα ψητά ή με σάλτσα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 12 - 14°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2011 |
| Περιοχή : | Bourgogne |
| Αμπελώνες : | Η συνολική έκταση του Les Lys είναι 12,62 εκτάρια και του Domaine William Fevre στην περιοχή είναι 6,23 (ουσιαστικά κατέχει το 50% του grand cru Bourgos!) εκτάρια. Το έδαφος είναι ασβεστολιθικό, αργιλάσβεστος από την Kimmeridgian εποχή (160-140 εκ. xρόνια πριν). Το έδαφος είναι πλούσιο σε ορυκτά μέταλλα, απολιθώματα όστρεον δίνοντας τα μεταλλικά/ορυκτά χαρακτηριστικά που διακρίνουν τα Chablis. |
| Οινοποίηση : | Η σοδειά μαζεύεται με το χέρι και τοποθετείται σε μικρά κιβώτια των 13 κιλών. Σορτάρισμα των κατάλληλων ρογών. Η αποχύμωση γίνεται με φυσική μέθοδο της βαρύτητας. Εν συνεχεία σε πνευματική πίεση για δύο ώρες με σκοπό το διαχωρισμό υγρών και στερεών των σταφυλιών. Η ωρίμανση διαρκεί 12-15 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 2011 ΛΕΥΚΟ 75...
Περισσότερα -
ΓΥΝΑΙΚΕΙΟ ΡΟΛΟΙ JACQUES LEMANS 1-1738B MANCHE...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ SAUCONY INFERNO ΜΑΥΡΟ/ΑΝΘΡΑΚΙ (USA:1...
Περισσότερα -
ΠΙΑΤΕΛΑ ΤΡΙΟΡΟΦΗ SALT & PEPPER PAPERDOLL ΛΟΥΛ...
Περισσότερα -
ΛΑΔΙΚΟ BORMANN BHT7570 ΜΕ ΣΤΑΘΕΡΟ & ΕΥΚΑΜΠΤΟ ...
Περισσότερα -
ΡΑΚΕΤΑ WILSON BURN TEAM 100 ΓΚΡΙ/ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ (G...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ADIDAS SPORT INSPIRED YATRA ΛΕΥΚΟ/ΓΚ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
