Tο βελούδινο παιδί της οικογένειας των Aμέθυστων οφείλει το λαμπερό, πορφυρό του χρώμα στις μικρές στρεμματικές αποδόσεις του βασικού Cabernet Sauvignon, αλλά και του Merlot και του ελληνικού Λημνιού.

Kρασί υψηλών προδιαγραφών, οφείλει το πολύπλοκο, προκλητικό άρωμά του στην παραμονή του για ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια των 225 lt.

H πληθωρική γεύση και το πλούσιο σώμα του περιβάλλουν τη δομή βανίλιας και ξετυλίγονται σε όλο τους το μεγαλείο με κρεατικά στη σχάρα αλλά και τετράποδο κυνήγι. Mπορεί να σερβιριστεί άμεσα στους 18° C σε ποτήρι ανοικτής τουλίπας, ή να παλαιώσει υπομονετικά στη φιάλη.