Εντυπωσιακό ημιαφρώδες από tον Πέτρο Χατζηγεωργίου. Παράγεται με τη μέθοδο κλειστής δεξαμενής από την ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Φωτεινό χρώμα, ανοιχτό κίτρινο, με πλούσια κομψή γλυκήτητα σε τέλεια ισορροπία με την φρεσκάδα της οξύτητας. Εκρηκτικά αρώματα φρεσκοτρυγημένου Μοσχάτου Αλεξανδρείας απελευθερώνονται μέσα από δροσιστκές φυσαλίδες. Φίνα αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, με ευχάριστη επίγευση και με επίμονο, κομψό αφρισμό (perlage) δημιουργώντας ένα απολαυστικό απεριτίφ για τους εραστές του Ευ’ ζην.

Η Λήμνος ήταν γνωστή στην αρχαιότητα για την άριστη ποιότητα καλών κρασιών, όπως τη μνημονεύει ο Αριστοτέλης. Μία γη ευλογημένη, που όπως μαρτυρούν οι αρχαιολογικές έρευνες, είχε εμπνεύσει από τους νεολιθικούς χρόνους την τέχνη της αμπελοκαλλιέργειας. Δεν είναι τυχαίο λοιπόν, που κατά την αρχαιότητα η Λημνία Γη, όπως λεγόταν, ήταν από τα σημαντικότερα κέντρα Διονυσιακής λατρείας.

Η επιχείρηση εδρεύει στην κοινότητα Καρπασίου του Δήμου Ατσικής Λήμνου. Η επίβλεψη της καλλιέργειας πραγματοποιείται στο ιδιόκτητο οινοποιείο, και το κτήμα οινοποιεί, παλαιώνει και εμφιαλώνει, αυστηρά μόνο, κρασιά υψηλής ποιότητας.