Αφρώδες ροζέ κρασί, χρώμα απαλό σομόν. Μπουκέτο αρωμάτων που συνδυάζει εσπεριδοειδή (γκρέιπφρουτ) και κόκκινα φρούτα (φράουλα και κεράσι). Ευχάριστα φρουτώδες και γεμάτο σώμα στον ουρανίσκο. Ταιριάζει με λευκό ψάρι, καρπάτσιο, χτένια, αλμυρά πιάτα, τυριά και μακαρόν.

Η ιστορία του NOOH ξεκινά με τους πελάτες, τους πρεσβευτές του Chateau La Coste. Μια επιθυμία να μοιραστούμε ακόμη περισσότερες στιγμές μαζί. Όμορφες στιγμές, διαφορετικές, με έμφαση στην αλλαγή, στιγμιαίες ή πιο διαρκείς. Μετά από αυτή την παρατήρηση, οι οινολόγοι του Chateau La Coste εργάστηκαν για περισσότερα από 3 χρόνια για να δημιουργήσουν ένα ροζέ και ένα αφρώδες ροζέ, δύο μη αλκοολούχα ποτά, που τώρα συνοδεύονται από το νέο μη αλκοολούχο ποτό NOOH by La Coste Blanc. Η υπόσχεση: 100% κρασί, 0% αλκοόλ. Χωρίς αλκοόλ, για απόλαυση και κατάχρηση χωρίς μέτρο, μόνο απόλαυση. Και έτσι γεννήθηκε το NOOH από την La Coste...

Γιατί NOOH;
NOOH, η ένωση του "όχι" για όσους δεν θέλουν αλκοόλ και το χημικό σύμβολο του μορίου αλκοόλ "OH". Το NOOH προφέρεται "nou" όπως η λέξη "εμείς" στα Γαλλικά για να δηλώσει την ένωση και το μοίρασμα που σχετίζονται με αυτό το ποτό. NOOH από την La Coste ως κάτι αυτονόητο...

Το Chateau La Coste αποτελεί έναν από τους πιο ξεχωριστούς προορισμούς στη νότια Γαλλία, συνδυάζοντας αρμονικά την τέχνη της οινοποιίας με τη σύγχρονη τέχνη και την αρχιτεκτονική, σε μία καταπράσινη έκταση κοντά στην πόλη Aix-en-Provence, στην καρδιά της Προβηγκίας. Βυθισμένο σε ένα φυσικό τοπίο με ήπιους λόφους, αμπελώνες και ελαιώνες, το Chateau La Coste απολαμβάνει το μοναδικό μεσογειακό κλίμα της Προβηγκίας. Οι ήπιες θερμοκρασίες, οι ανοιξιάτικες βροχές και οι ζεστές, ηλιόλουστες ημέρες δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια ποιοτικών σταφυλιών, με έμφαση στην οικολογική και βιώσιμη καλλιέργεια. Ξεχωρίζει για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών, κυρίως από τις ποικιλίες που ευδοκιμούν στην περιοχή της Προβηγκίας. Με βασικό προϊόν το ροζέ κρασί, που αποτελεί σήμα κατατεθέν της περιοχής, παράγονται επίσης κόκκινα και λευκά κρασιά υψηλής ποιότητας. Η φιλοσοφία του οινοποιείου στηρίζεται στην οικολογική καλλιέργεια, εφαρμόζει οργανικές και βιοδυναμικές πρακτικές από το 2009, με πλήρη μετάβαση σε οργανικές καλλιέργειες το 2013 και πάντα με σεβασμό στο περιβάλλον και την παράδοση, προσφέροντας κρασιά με έντονο χαρακτήρα και φινέτσα. Πέρα από το οινοποιείο, το Chateau La Coste αποτελεί ένα μοναδικό πολιτιστικό συγκρότημα. Η έκταση φιλοξενεί μόνιμες εγκαταστάσεις σύγχρονων καλλιτεχνών παγκόσμιας φήμης, όπως έργα του Anish Kapoor, Louise Bourgeois και Tadao Ando. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν ανάμεσα σε γλυπτά και αρχιτεκτονικές δημιουργίες, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει τέχνη, φύση και πολιτισμό με μοναδικό τρόπο.