Ένα μοναδικό στο είδος του φυσικό γλυκαντικό με πλήθος θρεπτικών συστατικών.
Η επίδρασή του στην υγεία του ανθρώπου. Προϊόν γνωστό από την αρχαιότητα ως θεραπευτικό και ωφέλιμο, καθώς και τα άλλα προϊόντα της μέλισσας: βασιλικός πολτός, γύρη και πρόπολη.
Η ζωή της μέλισσας και η μελισσοκομία.
Μια Εθνική υπόθεση.
Η μελισσοκομία συμβάλλει στην αύξηση της χλωρίδας της πατρίδας μας, διατηρώντας και αναβιώνοντας το παραδοσιακό αυτό σπάνιο είδος διατροφής.