Μια εξέταση του Συστήματος Χέυ που αποδεικνύει ότι: Αφού το σώμα χρησιμοποιεί οξέα για τη χώνεψη της πρωτεΐνης και αλκάλια για το άμυλο, ο συνδυασμός των δύο στο ίδιο γεύμα θα οδηγήσει σε δυσπεψία και πιο σοβαρά προβλήματα. Εξηγούνται όλοι οι κανόνες του Συστήματος Χέυ και οι θεραπείες που έχουν επιτευχθεί μ' αυτό και ιδιαίτερα η διαδικασία αδυνατισματος. Δίνονται συνταγές για ποικιλία πρωτεϊνούχων και αμυλούχων γευμάτων.