Η έντονη γεύση της άγουρης μπανάνας με την πράσινη νότα του ακτινίδιου συνδυάζονται για εξαιρετικά κοκτέιλ (όπως το περίφημο Banana Daiquiri), fruit punches, μιλκσέικ, smoothies και μπύρες.

Προέλευση
Πριν ωριμάσει προς τη γνωστή, γλυκιά της γεύση, η μπανάνα είναι πράσινη, με έντονα αμυλούχα γεύση. Οι μπανάνες αναπτύσσονται σε χέρια (ή τσαμπιά) με πέντε έως είκοσι δάχτυλα. Το «banan» είναι η αραβική λέξη για το δάχτυλο.

Χρώμα
Διάφανο λαμπερό πράσινο

Γεύση/Αρωμα
Πλούσια γεύση άμυλου και άρωμα άγουρης μπανάνας.

Προτάσεις
Χάρη στην πλούσια, ελαφρώς γλυκιά γεύση, το σιρόπι MONIN Green Banana ενισχύει τη γεύση και το χρώμα πολλών κοκτέιλ.

Εφαρμογές