Βαθυκόκκινο χρώμα. Κόκκινα φρούτα όπως βύσσινο φράουλα και μπαχαρικά όπως λευκό πιπέρι κάπαρη, γλυκόριζα με ανθικές νότες όπως γιασεμί και γαρδένια, ξεχωρίζουν στην μύτη. Στόμα μετρίου όγκου, οξύτητα που κάνει την παρουσία της με έντονο φρούτο στο στόμα και πολύ καλή επίγευση.

Ο Χρήστος Ζαφειράκης και τα κρασιά του Κτήματός του δεν χρειάζονται καμία εισαγωγή. Ο Χρήστος είναι μια από τις ήρεμες εκείνες δυνάμεις που δημιουργούν, χωρίς πολλές-πολλές λοβιτούρες, την επόμενη μέρα του Ελληνικού Κρασιού. Η αφοσίωσή του στο αμπέλι, οι οινικές του προσεγγίσεις, το οινολογικό του στίγμα, η συνέπειά του, η συνετή τιμολογιακή του πολιτική και φυσικά η υψηλή του ποιότητα, είναι όλα χαρακτηριστικά άξια μίμησης.