Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με αρώματα βύσσινου, βιολέτας, ιβίσκου και ευκαλύπτου. Φυσικά όπως κάθε Λημνιώνα που τιμά το DNA της αλλά και το έμβλημα με τον ανεμόμυλο στην φιάλη διαθέτει ελαφρύ σώμα, απίθανη δροσιά και παιχνιδιάρικη φρεσκάδα, με τις πανέμορφες ταννίνες να αρτύζονται από μια ιδέα ξύλου.

Ο Χρήστος Ζαφειράκης και τα κρασιά του Κτήματός του δεν χρειάζονται καμία εισαγωγή. Ο Χρήστος είναι μια από τις ήρεμες εκείνες δυνάμεις που δημιουργούν, χωρίς πολλές-πολλές λοβιτούρες, την επόμενη μέρα του Ελληνικού Κρασιού. Η αφοσίωσή του στο αμπέλι, οι οινικές του προσεγγίσεις, το οινολογικό του στίγμα, η συνέπειά του, η συνετή τιμολογιακή του πολιτική και φυσικά η υψηλή του ποιότητα, είναι όλα χαρακτηριστικά άξια μίμησης.