Ένα ξεχωριστό κρασί με εξαιρετική φινέτσα και κομψότητα. Το χρώμα είναι διαυγές και λαμπερό με ανταύγειες λευκού χρυσού. Αρώματα ανθισμένων δέντρων ανάμεικτα με λευκόσαρκων φρούτων, όπως τα λευκόσαρκα ροδάκινα. Με το πέρασμα του χρόνου αναδύονται αρώματα αμύγδαλου και ελαφρά ψημένων ξηρών καρπών. Στο στόμα έχει μια φρέσκια αίσθηση απαλότητας. Έντονη επίγευση που διαρκεί και καταλήγει σε μία εξαιρετικά πλούσια γευστική παλέτα λουλουδιών και φρούτων ταυτόχρονα. Όταν το κρασί είναι ακόμα φρέσκο είναι γεμάτο όμορφα αρώματα με εξαίσια φρεσκάδα, σωστά ισορροπημένα με πολύ καλή οξύτητα και μεγάλη δυνατότητα εξέλιξης.

Το 1880, Joseph Drouhin με καταγωγή από την περιοχή του Chablis, ιδρύει στην Beaune την εταιρεία που παίρνει το όνομά του. Το πάθος μεταφέρεται: συνεχώς η οικογένεια πρωτοτυπούσε και πλούτιζε την τεχνογνωσία της. Σήμερα η τέταρτη γενιά των Drouhin διευθύνει την εταιρεία συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονη σκέψη.

Τα κτήματα του Joseph Drouhin καλύπτουν όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές. Από τον Βορρά μέχρι τον Νότο: Chablis, Cotes Des Nuits, Cote De Beaune, Cote Chalonnaise. Πήρε αρκετό χρόνο μέσα από επιλεγμένες αγορές κτημάτων αμπελιών κύρους με πλειονότητα στα "Premier" και "Grands Crus".