Το ερυθρό Laforet Bourgogne παράγεται με σταφύλια Pinot Noir από όλη τη Βουργουνδία. Συχνά αποτελεί το κρασί που θα σας εισάγει στον κόσμο των μεγάλων ερυθρών της περιοχής. Όταν το δημιούργησε ο Robert Drouhin στη δεκαετία του 70, ήθελε να συνδυάζει τη διαφορετικότητα των terroirs με το κομψό στιλ των οίνων του οίκου Drouhin. Επέλεξε αμπέλια από το πάνω μέρος των πλαγιών, σε μεγάλο υψόμετρο, κοντά στο δάσος, το οποίο στα Γαλλικά λέγεται Laforet... Αυτό το κρασί έχει μία εμπεριστατωμένη παλέτα αρωμάτων και γεύσεων. Βρίσκουμε τη κομψότητα των σταφυλιών Pinot Noir από το Cote Chalonnaise, αλλά το βάθος της ίδιας ποικιλίας από το βόρειο Cote de Nuits. Με τη δομή αυτής της μίξης το Laforet αποτελεί ένα συνεπές κρασί, καθώς βρίσκουμε αυτά τα ίδια χαρακτηριστικά από χρόνο σε χρόνο. Γεμάτο γοητεία με λαμπερό ρουμπινί χρώμα και άρωμα κόκκινων φρούτων (βατόμουρο, κόκκινο φραγκοστάφυλο και αγριοφράουλα). Στο στόμα είναι φρουτώδες με ελαφριές, κομψές τανίνες και ευχάριστη επίγευση.

Το 1880, Joseph Drouhin με καταγωγή από την περιοχή του Chablis, ιδρύει στην Beaune την εταιρεία που παίρνει το όνομά του. Το πάθος μεταφέρεται: συνεχώς η οικογένεια πρωτοτυπούσε και πλούτιζε την τεχνογνωσία της. Σήμερα η τέταρτη γενιά των Drouhin διευθύνει την εταιρεία συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονη σκέψη.

Τα κτήματα του Joseph Drouhin καλύπτουν όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές. Από τον Βορρά μέχρι τον Νότο: Chablis, Cotes Des Nuits, Cote De Beaune, Cote Chalonnaise. Πήρε αρκετό χρόνο μέσα από επιλεγμένες αγορές κτημάτων αμπελιών κύρους με πλειονότητα στα "Premier" και "Grands Crus".