Λαμπερό απαλό σομόν χρώμα με ροζ ανταύγειες. Έντονη μύτη εσπεριδοειδών με κυρίαρχο το γκρέιπφρουτ και το σαγκουίνι, αλλά και νύξεις ροδάκινου. Ανάλαφρο, με κυρίαρχη την οξύτητα, δίνει αίσθηση φρεσκάδας, ενώ ταυτόχρονα ο ικανοποιητικός όγκος ισορροπεί το αποτέλεσμα δίνοντας πολλές δυνατότητες για αρμονία με φαγητό. Η επίγευση έντονα φρουτώδης με αρκετή διάρκεια .Ιδανικό ως απεριτίφ, ταιριάζει με θαλασσινά (γαρίδες, καραβίδες), με μικρά τηγανητά ψάρια και μακαρονάδες με απαλές σάλτσες.