Στο εκπληκτικό ντουέτο των cru του Morgon και του Regnie, ο Antoine Sunier έρχεται να προσθέσει ένα single vineyard κρασί από παλαιά αμπέλια, το Montmerond στο Regnie. Αυτού του είδους τα κρασιά αποτελούν μια διαφορετική αφήγηση για το Beaujolais. Μια αφήγηση που λαμβάνει υπόψιν γεωγραφικές ιδιαιτερότητες και παραδόσεις και αναγνωρίζει την ανάγκη να μιλάμε για το Beaujolais με όρους αντίστοιχους της Βουργουνδίας ή της Καμπανίας και των αμπελοτεμαχίων τους. Αυτή ίσως είναι και η μεγαλύτερη συνεισφορά της νέας γενιάς στην περιοχή.

Μετά την βιολογική καλλιέργεια και τις ελάχιστες παρεμβάσεις στο οινοποιείο, ήρθε η ώρα να μάθουμε και να ξεχωρίσουμε σπουδαία αμπελοτόπια όπως το Montemerond, το Gran Cras ή το Cote du Py στις ετικέτες. Το Regnie Montmerond του Antoine Sunier πάνω σε ρηχά γρανιτικά εδάφη, 350μ υψόμετρο και νότια έκθεση είναι ένα υπέροχο κρασί, βελούδινο, πικάντικο, δομημένο με μακρά επίγευση. Πραγματικά ακαταμάχητο.

Το νέο αίμα της περιοχής του Beaujolais έχει τη βάση του στο Regnie και παράγει κρασιά μόλις από το 2014 και μόνο από τα cru του Regnie και του Morgon. Παλαιοί αμπελώνες (ένας μέσος όρος ηλικίας 58 ετών) που αγοράστηκαν από παλαιούς αμπελουργούς, βιολογική καλλιέργεια, επιρροές από τον γκουρού της φυσικής οινοποίησης Jean-Claude Lapalu οδηγούν σε τρία μαγευτικά cru Beaujolais. Κομψά, αιθέρια, πολύπλοκα με εκπληκτικό φρούτο αλλά πολλά layers να κρύβονται πίσω από αυτό, πρόκειται για κρασιά που προχωράνε την περιοχή πολλά ακόμα βήματα προς τα μπρος. Το σύγχρονο καλό Beaujolais στην απόλυτη έκφρασή του.