Πήρε το όνομά της από τον μοναχό Isidorus τον πρώτο ζυθοποιό του μοναστηριού Koningshoeven. Επετειακή ζυθοποίηση το 2009 προς τιμή των 125 χρόνων του ζυθοποιείου. Η Isid’or έτυχε τόσο μεγάλης αποδοχής από το κοινό και κέρδισε έτσι δίκαια μια μόνιμη θέση στην παραγωγή της La Trappe. Μια ελαφρώς γλυκιά amber ale, αφιλτράριστη, με αρώματα απο καραμελωμένους ξηρούς καρπούς αλλά και φρουτώδης και ανθικές νότες με μια ελαφριά υπόπικρη επίγευση. Μια υψηλής ζύμωσης Trappist ale με συμβολική αξία.

Οι μπύρες La Trappe δημιουργούνται και ζυθοποιούνται σε συνεργασία με τους μοναχούς του Onze Lieve Vrouw Koningshoeven Abbey. Παγκοσμίως μόνο 13 Trappist μπύρες παραμένουν (2 Ολλανδικές). Μία μπύρα μπορεί να λέγεται Trappist μόνο όταν ζυθοποιείται σε Trappist μοναστήρι υπό την καθοδήγηση και επίβλεψη των μοναχών.

Στο Konigshoeven της Ολλανδίας, στα σύνορα με το Βέλγιο, βρίσκεται το ζυθοποιείοLa Trappe, που ιδρύθηκε το 1884 από τους μοναχούς του Abbey of Μοnt des Cats, της βόρειας Γαλλίας.