ΚΡΑΣΙ JEAN CHARTRON BOURGOGNE CHARDONNAY VIEILLES VIGNES 2017 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142009018
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ JEAN CHARTRON BOURGOGNE CHARDONNAY VIEILLES VIGNES 2017 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142009018
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ένα απλό Bourgogne Blanc, από γέρικους αμπελώνες. Μερικά από τα φυτά εδώ έχουν φυτευτεί μέχρι και το 1944 μόνον κάτι τρελοί όπως οι Chartron θα κρατούσαν τόσο γέρικα κλήματα για την παραγωγή ενός ταπεινού Bourgogne! Προσεκτική παλαίωση σε παλιά κυρίως βαρέλια, για να μείνει η ένταση του φρούτου σε πρώτο πλάνο.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ

| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Ένα φρουτώδες κρασί με αρώματα ροδάκινου, αχλαδιού και grapefruit τα οποία εξελίσσονται σε αρώματα λευκών λουλουδιών και βανίλιας. Εκλεπτυσμένο στο στόμα καλά δομημένο ευχάριστο και αρμονικό. |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να διατηρηθεί για 5 έτη από την ημερομηνία παραγωγής. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 8-10°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Bourgogne |
| Αμπελώνες : | Η μέση ηλικία των κλημάτων είναι τα 40 έτη. Έδαφος τυπικό Βουργουνδίας, πλούσιο σε άργιλο και ασβεστόλιθο. |
| Οινοποίηση : | Η παραγωγή λευκού κρασιού γίνεται με παραδοσιακό τρόπο. Μάζεμα με το χέρι. Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί 6-8 εβδομάδες. Ακολουθείται από τη μηλογαλακτική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 17οC. Εν συνεχεία οδηγούνται στα κελάρια για ωρίμανση. Η διάρκεια ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία και το έτος μεταξύ 8-12 μηνών. Η ζύμωση και η ωρίμανση γίνονται σε δρύινα βαρέλια (10-40% ανανεώνεται κάθε έτος). Πριν την εμφιάλωση προηγείται διήθηση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ JEAN CHARTRON BOURGOGNE CHARDONNAY VIEI...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLARE DI...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ETNA SANTO SPIRITO TENUTA DELLE TERRE N...
Περισσότερα -
ΑΝΟΙΧΤΗΡΙ PULLTEX DOUBLE LEVER CORKSCREW ΜΑΥΡ...
Περισσότερα -
ΑΠΕΡΙΤΙΦ PERNOD (GLASS) 20 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MACON MILLY LAMARTINE 2021 DOMAINE DES ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PINOT GRIGIO FRIULI ZONIN 2019 ΛΕΥΚΟ 75...
Περισσότερα -
ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΝΟ ΠΟΤΗΡΙ TUMBLER SPIEGELAU OSLO 420...
Περισσότερα -
ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ BRUT CUVEE SPECIALE ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΝ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ LES FOSSILES DENIS JAMAIN 2020 ΛΕΥΚΟ 75...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |




