Ξέχασα το password
Εξέλιξη Παραγγελίας Περισσότερες Πληροφορίες
Εξέλιξη παραγγελίας
Συμπληρώστε τον κωδικό της παραγγελίας σας
Αναζήτηση
Πληροφορίες
Σύνδεση χρήστη
Εγγραφή χρήστη
Email
Κωδικός
Επιβεβαίωση
Όνομα
Επώνυμο
Εγγραφή
Υπενθύμιση κωδικού χρήστη
Αν θέλετε να αποσταλεί το password στο e-mail σας, καταχωρήστε το e-mail σας
Αποστολή
Λευκά κρασιά
Ερυθρά κρασιά
Μακεδονία
Πελοπόννησος
Λοιπές περιοχές Ελλάδας
Ιταλία
Γαλλία
Μπορντώ
Βουργουνδία
Παγκόσμιος αμπελώνας
Όλα τα ερυθρά κρασιά
Ροζέ κρασιά
Orange wines
Γλυκά κρασιά
Σαμπάνιες-Prosecco-D Asti
Ποτήρια-Ανοιχτήρια-Αξεσουάρ
Coravin
Ουίσκι
Κονιάκ - Brandy
Ρούμι
Vodka
Gin
Τεκίλα - Mezcal
Τσίπουρο
Μπύρες
Liquers (Λικέρ)
Cream Liquers
Σιρόπια
Λοιπά Οινοπνευματώδη
Μινιατούρες
Δώρα - Καλάθια
Λευκά κρασιά ανά ποικιλία
Ερυθρά κρασιά ανά ποικιλία
Vegan/Bio
Σετ Ποτών / Κρασιών
Magnum φιάλες
Τελευταία φιάλη 50%
0 αξιολογήσεις
Εξαντλημένο
ΚΡΑΣΙ MONTE DALL \'ORA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO STROPA DOCG 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
MONTE DALL ORA
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ-ΙΤΑΛΙΑ ΒΕΝΕΤΟ
  • ΚΡΑΣΙ MONTE DALL \'ORA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO STROPA DOCG 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
  • ΚΡΑΣΙ MONTE DALL \'ORA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO STROPA DOCG 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΗΝ WISHLIST
 Εξαντλημένο 
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ MONTE DALL 'ORA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO STROPA DOCG 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
(142008578)
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Η Alessandra και ο Carlo δουλεύουν με τα χέρια και την καρδιά τους τον μικρό παράδεισο που έχουν δημιουργήσει στην αμφιθεατρική πλαγιά του Castelrotto στην καρδιά της Valpolicella. Οι πανάρχαιες λιθόχτιστες πεζούλες φιλοξενούν τις εντυπωσιακές πέργκολες των παραδοσιακών ποικιλιών της περιοχής, μαζί με πανέμορφες κερασιές και ελιές σε ένα μοναδικό φυσικό περιβάλλον που σφύζει από ζωή. Η βιοδυναμική καλλιέργεια στο αμπέλι και η ευγενική αντιμετώπιση των σταφυλιών στο οινοποιείο, χωρίς προσθήκες και παρεμβάσεις, αποτυπώνονται στο «ζωντανό» χαρακτήρα των κρασιών τους. Από την απλή τους Valpolicella, τόσο οικεία όσο ένα φιλικό χτύπημα στην πλάτη, μέχρι και το Amarone τους, ένα πραγματικό έργο τέχνης, τα κρασιά τους είναι πανέμορφα. Φέρουν κάτι από την ψυχή και τη γαλήνη του χαρακτήρα τους...

Παρότι ο νόμος DOCG (για την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης) επιτρέπει στους καλλιεργητές να χρησιμοποιήσουν μέχρι το μισό μέρος της σοδειάς για το φημισμένο Amarone, ο Carlo και η Alessandra χρησιμοποιούν επιλεκτικά μόνο το 15-20% αυτής. Μάλιστα από τα ίδια αμπέλια που δίνουν τα κρασιά Saseti & Sausto, 4 άνθρωποι επιλέγουν χειρωνακτικά τα πιο υγιή και ώριμα - αλλά όχι υπερβολικά ώριμα - σταφύλια με λαμπερή οξύτητα. Αυτά αφήνονται σε μικρά ξύλινα κιβώτια σε ανοικτό χώρο για την αργή και απολύτως φυσική τους αποξήρανση. Ακολουθεί η βιοδυναμική διεργασία που χρησιμοποιείται σε όλα τα προϊόντα του οινοποιείουμε αυξημένους αισθητά τους χρόνους ζυμωσης. Η μίμομουν ωρίμανση είναι 3 έτη σε βαρέλια και 2.5 ακόμα έτη στη φιάλη. Η σοδειά του 2010 παρήγαγε 4500 φιάλες.

Το Stropa, στην τοπική διάλεκτο του Veneto, είναι το κλαδί της ιτιάς. Στο παρελθόν, χρησιμοποιούσαν αυτά τα μακριά και εύκαμπτα κλαδιά για το δέσιμο των αμπελιών στις πέργκολες. Υπάρχει σε αφθονία στην περιοχή και είναι αρκετά δυνατό για να αντέχει τους χειμερινούς ανέμους που πνέουν από τα διπλανά βουνά. Οι άνθρωποι του Monte Dall'Ora δεν έχουν απλά συνεχίσει αυτή την πρακτική αλλά βάπτισαν και το Amarone τους έτσι, δένοντας και ένα τέτοιο κλαδάκι στον λαιμό κάθε φιάλης, σφραγισμένης με κόκκινο κερί. Αυτό το κυριολεκτικό "δέσιμο" με την παράδοση συμβολίζει το πάθος της οικογένειας για την ιστορία και τη γη της Valpolicella. Το Amarone τείνει αντίστοιχα προς έναν έντονο, πικάντικο χαρακτήρα παρά προς απαλό και γλυκό στυλ, εκφράζοντας με μοναδικό τρόπο τον τόπο όπου παράγεται.

ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
Βιολογικό/Βιοδυναμικό/Vegan : Βιολογικό/Βιοδυναμικό 
Τύπος κρασιού : Ερυθρός ξηρός οίνος 
Παραγωγός : Monte Dall’Ora 
Περιοχή : Βένετο, Ιταλία 
Ποικιλίες : 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara και Oseleta 
% αλκοόλ : 15.5 
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : Σκούρο ρουμπινένιο κόκκινο χρώμα που παίρνει την απόχρωση του γρανίτη με την πάροδο του χρόνου. Στην μύτη αρώματα ώριμων φρούτων (δαμάσκηνα, μούρα, φραγκοστάφυλα), μπαλσάμικου και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο επίμονες γεύσεις με γεμάτο σώμα από τα ίδια αρώματα. 
Συνοδεύει : Εξαιρετικό με παλαιωμένο τυρί καθώς και κρεατικά με έντονη γεύση. 
Μέγεθος φιάλης : 750 ml 
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
ΨΗΦΙΣΤΕ
Σύνολο Ψήφων: 0
 
Το καλάθι σας είναι άδειο

Πατήστε εδώ για να δείτε προσφορές & νέες αφίξεις

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις μοναδικές προσφορές μας.
Πατήστε εδώ για να δείτε το τελευταίο newsletter

Γράψτε το e-mail του φίλου σας για να δείτε το Wish List του
Πατήστε εδώ για να δείτε το δικό σας Wish List

 
Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης, την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Δείτε τους ανανεωμένους όρους χρήσης για την προστασία δεδομένων και τα cookies.

Πληροφορίες

Ρυθμίσεις

Απόρριψη

Αποδοχή

Αναγκαία-Λειτουργικότητας: Τα αναγκαία cookies είναι ουσιαστικής σημασίας για την ορθή λειτουργία της ιστοσελίδας μας επιτρέποντάς σας να κάνετε περιήγηση και να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες της. Αυτά τα cookies δεν αναγνωρίζουν την ατομική σας ταυτότητα. Χωρίς αυτά τα cookies, δεν μπορούμε να προσφέρουμε αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδας μας.
Επιδόσεων: Τα cookies αυτά συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που ανώνυμα οι επισκέπτες χρησιμοποιούν την ιστοσελίδα μας, για παράδειγμα, ποιές σελίδες έχουν τις πιο συχνές επισκέψεις.
Διαφήμισης: Αυτά τα cookies χρησιμοποιούνται για την παροχή περιεχομένου, που ταιριάζει περισσότερο στα ενδιαφέροντά σας. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν για την αποστολή στοχευμένης διαφήμισης/προσφορών ή την μέτρηση αποτελεσματικότητας μιας διαφημιστικής καμπάνιας. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν για να καθορίσουμε ποια ηλεκτρονικά κανάλια marketing είναι πιο αποτελεσματικά.

Αποθήκευση