White oak είναι ένα αποστακτήριο στην Ιαπωνία και συγκεκριμένα στην πόλη Akashi (εξ' ου και το όνομα) με ιστορία στην απόσταξη, κυρίως sake και shochu από το 1919). Το συγκεκριμένο ουίσκι παρέμεινε για δύο χρόνια σε sherry βαρέλια και άλλα 3 έτη σε hogsheads. Χαρακτηρίζεται από φινέτσα και από χαμηλής έντασης νότες τύρφης.

Το πρώτο ουίσκι που εμφιαλώθηκε ήταν το 2007 Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. Η plus4u.gr συνιστά την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και υπευθυνότητα. Απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ από ανήλικους όπως επίσης απαγορεύεται η οδήγηση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ. Έτσι ώστε να έχει νόημα η πρόποση "Στην υγειά μας".