ΚΡΑΣΙ ROBERTO MAZZI VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142008013
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ ROBERTO MAZZI VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142008013
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Για πολλούς η Valpolicella είναι ένα ερυθρό κρασί που, όταν ήταν μικρό, ήθελε να γίνει ροζέ. Για αυτούς, η Valpolicella της οικογένειας Mazzi δεν κάνει βαθύ χρώμα, πλούσιο αρωματικό προφίλ, ταννίνες ώριμες αλλά παρούσες, ενώ το βαρέλι γράφει με σεβασμό στις ποικιλίες. Αν και πολλές Valpolicella είναι καλό να σερβίρονται δροσερές, η Mazzi αποζητά την θερμοκρασία των 18°CC.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ

| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Βαθύ χρώμα, πλούσιο αρωματικό προφίλ, ταννίνες ώριμες αλλά παρούσες |
| Ποικιλίες : | 70% Corvina, 25% Rondinella και 5% Molinara |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Ως απεριτίφ ελαφρώς δροσερό, συνοδεύει όμως πολύ καλά ψητά λευκά ή ψητά κρέατα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Valpolicella |
| Αμπελώνες : | Συνολική έκταση 6 εκταρίων, με έδαφος ασβεστολιθικό, ίλυ, άργιλο. |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασιά των 24οC σε μέτριου μεγέθους ανοξείδωτες δεξαμενές για 7 ημέρες. Ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση με μείωση της συνολικής οξύτητας του κρασιού. Η ωρίμανση λαμβάνει χώρα σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Μέση παραγωγή περίπου 20.000 μπουκάλια το έτος. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ROBERTO MAZZI VALPOLICELLA CLASSICO SUP...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ VIOGNIER ECLECTIQUE 2015 ΛΕΥΚΟ (STELVIN...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CAVE YVES CUILLERON SAINT JOSEPH LOMBAR...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CUVEE MONSIGNORI ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ LA FORGE DE TART 1ER CRU DOMAINE CLOS D...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MOUTON CADET RESERVE BARON PHILIPPE DE ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ POUILLY FUISSE CHATEAU FUISSE LE CLOS M...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DE PEZ ST. ESTEPHE CRU BOURGEOI...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CHANTALOUETTE 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ SAINT AUBIN 1ER CRU "CLOS DE LA CHATENI...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |




