ΚΡΑΣΙ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142007488
Εξαντλημένο
Μπορεί η Ερυθρή Στροφιλιά να μένει συχνά στην σκιά της αδελφής της, αλλά οι εραστές των μαλακών, πολύπλοκων κόκκινων κρασιών βρίσκουν εδώ μια καταπληκτική επιλογή.
Η κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Μετά την προσεκτική διαλογή των σταφυλιών πραγματοποιείται εκραγισμός, έκθλιψη των σταφυλιών και ακολουθεί άμεσος εμβολιασμός με διαφορετικό στέλεχος σακχαρομύκητα για την κάθε ποικιλία.
Η θερμοκρασία της ζύμωσης κυμαίνεται από 28º - 30ºC και η εκχύλιση από τους φλοιούς διαρκεί όσο και η ζύμωση του γλεύκους. Και στους τρεις οίνους πραγματοποιείται μηλογαλακτική ζύμωση, ενώ στη συνέχεια υφίστανται ωρίμανση για έξι έως οκτώ μήνες σε βαρέλια χωρητικότητας 300 λίτρων από γαλλική και αμερικάνικη δρυ.
Βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα βανίλιας, ώριμων μούρων και ξύλου, πλούσια μαλακή γεύση με ισορροπημένες τανίνες, μακρά επίγευση.
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και πιάτα τυριών, αλλαντικών.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα βανίλιας, ώριμων μούρων και ξύλου, πλούσια μαλακή γεύση με ισορροπημένες τανίνες, μακρά επίγευση. |
| Ποικιλίες : | Αγιωργίτικο, Merlot |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός , Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Πελοπόννησος |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Κόκκινα κρέατα και πιάτα τυριών, αλλαντικών. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Οινοποιείο Στροφιλιά |
| Περιοχή : | Πελοπόννησος |
| Αμπελώνες : | Συνεργαζόμενοι αμπελώνες στις κοινότητες Ασπροκάμπου και Ψαρίου φυτεμένοι με Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικο με μέτρια στρεμματική απόδοση. Οι αμπελώνες είναι γραμμικοί , ξερικοί και το υψόμετρο τους κυμαίνεται από 600 έως 700 μέτρα |
| Οινοποίηση : | Η οινοποίηση λαμβάνει χώρα ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία. Μετά την προσεκτική διαλογή των σταφυλιών πραγματοποιείται εκραγισμός έκθλιψη των σταφυλιών και εν συνεχεία άμεσος εμβολιασμός με διαφορετικό στέλεχος σακχαρομύκητα για την κάθε ποικιλία. Η θερμοκρασία της ζύμωσης κυμαίνεται από 28º - 30ºC και η εκχύλιση από τους φλοιούς διαρκεί όσο και η ζύμωση του γλεύκους. Και στους τρεις οίνους πραγματοποιείται μηλογαλακτική ζύμωση, ενώ στη συνέχεια υφίστανται ωρίμανση για έξι έως οκτώ μήνες σε βαρέλια από γαλλική και αμερικάνικη δρυ χωρητικότητας 300 λίτρων. |
| Ετικέτα : | Στροφιλιά Ερυθρός |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΜΠΟΥΡΝΟΥΖΙ NEF NEF STATUS APPLE (S)
Περισσότερα -
BARBIE HOLIDAY 2017
Περισσότερα -
ΦΟΡΜΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΜΙΑ ΧΡΗΣΗΣ PP
Περισσότερα -
ΦΑΝΕΛΑΚΙ ADIDAS PERFORMANCE U4U AEROREADY TAN...
Περισσότερα -
ΠΟΙΑ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΚΡΙΣΗ...
Περισσότερα -
ΣΕΛΑ MONTE GRAPPA HAPPY FLOWERS ΚΡΕΜ
Περισσότερα -
ΚΟΥΤΙΑ ΒΙΒΛΙΑ INART PU ΞΥΛΙΝΑ ΤΡΑΠΟΥΛΟΧΑΡΤΟ 3...
Περισσότερα -
DAS HOME ΠΕΤΣΕΤΑ ΘΑΛΑΣΣΗΣ 95Χ180 BEACH TOWELS
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ MIZUNO WAVE SKYRISE 2 ΡΟΖ (UK:6.5, E...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
