ΚΡΑΣΙ GAIA & REY ANGELO GAJA 2009 ΛΕΥΚΟ (ΞΥΛΟΚΙΒΩΤΙΟ) MANGUM 1500 ML 142006525
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ GAIA & REY ANGELO GAJA 2009 ΛΕΥΚΟ (ΞΥΛΟΚΙΒΩΤΙΟ) MANGUM 1500 ML
142006525
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το χρώμα του είναι λαμπερό λεμονί κιτρινο-πράσινο. Στη μύτη είναι έντονο και σύνθετο με αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων και εσπεριδοειδών, με νότες βανίλιας και ξηρών καρπών. Στο στόμα είναι ξηρό και πληθωρικό με μεγάλη ένταση, διάρκεια και πολυπλοκότητα.
Συνοδεύει ριζότο με άγρια μανιτάρια, λευκά κρέατα και ζυμαρικά με αρωματικές μεσογειακές σάλτσες.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12° C.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Απαλό χρυσαφί χρώμα με λεμονί ανταύγειες. Μύτη εξελισσόμενη, μέτριας έντασης που χαρακτηρίζεται από αρώματα εσπεριδοειδών, τροπικών φρούτων και ορυκτότητας. Ξηρό με υψηλή οξύτητα, μέτριο προς γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση. |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρό |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος λευκός |
| % αλκοόλ : | 12.5% |
| Συνοδεύει : | Ριζότο με άγρια μανιτάρια, λευκά κρέατα και ζυμαρικά με αρωματικές μεσογειακές σάλτσες |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | 8-10 χρόνια |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 12° C |
| Μέγεθος φιάλης : | 1500ml |
| Παραγωγός : | Angelo Gaja |
| Περιοχή : | Ιταλία |
| Οινοποίηση : | Η οινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη χαμηλή θερμοκρασία με τις άγριες ζύμες. Στη συνέχεια το κρασί ωριμάζει για 8 μήνες σε βαρέλια όπου γίνεται 100% μηλογαλακτική ζύμωση. |
| Αμπελώνες : | To Gaia & Rey προέρχεται από έναν αμπελώνα 36 στρεμμάτων στην κοινότητα του Treiso. Ο πρώτος τρύγος του κρασιού έγινε το 1983 και πήρε το όνομα του από την κόρη του Angelo και της Lucia Gaja την Gaia και τη γιαγιά Rey η οποία ήταν αυτή που επηρέασε σε μεγάλο βαθμό τον χαρακτήρα του Angelo. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ GAIA & REY ANGELO GAJA 2009 ΛΕΥΚΟ (ΞΥΛΟ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
