ΚΡΑΣΙ ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ SYRAH ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ 2011 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142006501

Εξαντλημένο
Παράγεται από σταφύλια της ποικιλίας Syrah που καλλιεργούνται σε όξινα εδάφη του κτήματος στο Μικροχώρι Δράμας. Εφαρμόζεται παρατεταμένη εκχύλιση και στη συνέχεια -μετά από την αλκοολική και την μηλογαλακτική ζύμωση- το κρασί παλαιώνει για ένα περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Έχει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Σύνθετη, όμορφα εξελιγμένη μύτη όπου κυριαρχούν τα αρώματα δαμάσκηνου, τρούφας και πιπεριού. Στο στόμα είναι πλούσιο, καλά δομημένο, με στιβαρές τανίνες και μακριά επίγευση.
Οι αμπελώνες του κτήματος Τέχνη Οίνου στο Μικροχωρι Δράμας ατενίζουν το Παγγαίο όρος, βουνό που στην αρχαιότητα συνδέθηκε με τη Διονυσιακή λατρεία και την ορφική διδασκαλία.
Για τη δημιουργία τους επιλέχθηκαν επικλινείς τοποθεσίες, με ευνοϊκό νότιο προσανατολισμό, που δεν πλήττονται από ανοιξιάτικους παγετούς. Τα εδάφη είναι κυρίως αμμοαργιλοπηλώδη, ιδανικά για την ανάδειξη των χαρακτηριστικών των ελληνικών και ξενικών ποικιλιών που φυτεύτηκαν.
Η σημερινή έκταση των ιδιόκτητων αμπελώνων του κτήματος Τέχνη Οίνου ανέρχεται σε 160 στρέμματα και από το 2009 ξεκίνησε η φύτευση επιπλέον 100 στρεμμάτων στην Κ.Βρύση σε μια τοποθεσία όπου από αρχαιοτάτων χρόνων ήταν γνωστή η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή κρασιού όπως μαρτυρεί και η ύπαρξη του Ιερού του Διόνυσου.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Έχει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Σύνθετη, όμορφα εξελιγμένη μύτη όπου κυριαρχούν τα αρώματα δαμάσκηνου, τρούφας και πιπεριού. Στο στόμα είναι πλούσιο, καλά δομημένο, με στιβαρές τανίνες και μακριά επίγευση. |
Ποικιλίες : | Syrah |
Γλυκύτητα : | Ξηρό |
Τύπος κρασιού : | Π.Γ.Ε. Δράμας |
Συνοδεύει : | Δοκιμάστε το με κυνήγι, κόκκινα κρέατα με μυρωδικά, ώριμα τυριά. |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Απολαύστε το στους 16-18°C |
Φύλαξη - Παλαίωση : | Επιδέχεται παλαίωση |
Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Παραγωγός : | Κτήμα Τέχνη Οίνου |
Οινοποίηση : | Εφαρμόζεται παρατεταμένη εκχύλιση και στη συνέχεια -μετά από την αλκοολική και την μηλογαλακτική ζύμωση- το κρασί παλαιώνει για ένα περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ SYRAH ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ 20...
Περισσότερα -
ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ BRUT TRADITION ΛΕΥΚΟΣ DOMAINE ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΝΕΡΑΝΤΖΗ (BIO) 2018 ΛΕΥΚΟ 750ML
Περισσότερα -
HP PAVILION G6-1170 15.6'' I5 2410
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU MOTTE MAUCOURT ROUGE 2010 ΕΡΥΘΡ...
Περισσότερα -
LOGILINK CD0001 DVI-D CABLE M/M DUAL LINK 2M ...
Περισσότερα -
INNOVATOR BASIC WIRED USB OPTICAL MOUSE BLACK...
Περισσότερα -
ASUS MEMO PAD ME172V-1A068A 7'' 16GB ANDROID ...
Περισσότερα -
SSD OWC OWCSSD7E6G060 MERCURY ELECTRA 6G 60GB...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ INIMA XINOMAVRO ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ ΕΡΥΘΡΟ 20...
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |