Ένα κρασί από Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι & Syrah.
Ο συνδυασμός των τριών ποικιλιών και η επιλογή της ποιότητας των σταφυλιών τα οποία προέρχονται μόνο από ξηρικά ιδιόκτητα αμπέλια χαμηλής στρεμματικής απόδοσης, μας επιτρέπει να αποκτήσουμε το εξαιρετικό του χρώμα και τον μοναδικό του χαρακτήρα.
Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί, με αρώματα που θυμίζουν κόκκινα φρούτα του δάσους. Η γεύση του είναι πληθωρική, αρωματική & βελούδινη.
Συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα στη σχάρα, κυνήγι και πικάντικα τυριά.
Σερβίρεται στους 17-18°C.

Γαλουχημένοι μέσα στο χρόνο που συνδέεται άμεσα με την καλλιέργεια της αμπέλου, οι αδελφοί Λυραράκη αποφάσισαν το 1966 να ασχοληθούν επαγγελματικά με την παραγωγή κρασιού. Με την ίδρυση της εταιρείας, άρχισε ταυτόχρονα και η εγκατάσταση μερικών από τις καλύτερες γηγενείς ποικιλίες, Βηλάνα, Κοτσιφάλι και Μανδηλαριά, σε μια από τις πιο αξιόλογες αμπελουργικές περιοχές της Κρήτης, στο Αλάγνι Ηρακλείου, το ορεινότερο χωριό της ζώνης Ο.Π.Α.Π. ΠΕΖΑ.
Σήμερα, η εταιρεία έχει πλέον περάσει στη διαχείριση της δεύτερης γενιάς. Ο οικογενειακός αμπελώνας καλύπτει έκταση 140 στρεμμάτων, σε χαλικώδες έδαφος πάνω σε ασβεστόλιθο και βρίσκεται σε μέσο υψόμετρο 550 μέτρων.

Βραβεύσεις:

• Decanter World Wine Awards 2013, ΗΒ: Αργυρό μετάλλιο
• China Wine and Spirits Awards (θερ.) 2013, Κίνα: Χρυσό μετάλλιο
• China Wine and Spirits Awards (χειμ.) 2013, Κίνα: Αργυρό μετάλλιο & Best Value
• Berliner Wein Trophy 2012, Γερμανία: Χρυσό μετάλλιο
• Decanter World Wine awards 2010, ΗΒ: Χάλκινο μετάλλιο
• Wine & Spirits Magazine, 2008, ΗΠΑ: Βαθμολογία 89/100
• Mundus Vini 2007, Γερμανία: Αργυρό μετάλλιο
• International Wine & Spirit Competition 2006, ΗΒ: Χάλκινο μετάλλιο
• Prowein 2006 Wine competition, Γερμανία: Δύο Αστέρια