Premium sake, ελαφρύ, με αρώματα λευκών λουλουδιών, εξωτικών φρούτων και μεταξένια υφή. Η δροσερή οξύτητα δομεί όμορφα το σύνολο και προσδίδει καθαρό τελείωμα.

Σερβίρεται ζεστό ή κρύο και συνοδεύει ψητό κρέας ή ψάρι και πλούσια σε γεύση πιάτα.

Τύπος: Honjozo (Premium sake όπου έως το 70% του ρυζιού αλέθεται (γυάλισμα) και ζυμώνεται. Το σύνολο ενδυναμώνεται με απεσταγμένη αλκοόλη που παράγεται από την ίδια σακεποιία Sekiya. Η προσθήκη αλκοόλης βοηθά στην ενίσχυση του αρωματικού δυναμικού). Ποσοστό γυαλίσματος ρυζιού: 65%