Φίνο, ευχάριστο, ντελικάτο.

Το τσίπουρο Ασημένια Λίμνη είναι διπλής απόσταξης, χωρίς γλυκάνισο και παράγεται εξ ολοκλήρου από το σταφυλοπολτό της λευκής ντόπιας ποικιλίας Ντεμπίνα της Ζίτσας, στο αποστακτήριο του οινοποιείου που λειτουργεί από το 2004.

Η ζύμωση του απορραγισμένου σταφυλοπολτού γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρηθούν τα πρωτογενή χαρακτηριστικά αρώματα της ποικιλίας του σταφυλιού. Η απόσταξη του κρασιού με τα στέμφυλα γίνεται σε συνθήκες ιδανικές, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι ένα απόσταγμα με φίνα αρώματα και βελούδινη γεύση.

Χρώμα: Διαφανές και κρυστάλλινο με ασημένιες ανταύγειες.Μύτη: Από την πρώτη στιγμή αναδύονται όλα τα χαρακτηριστικά ντελικάτα αρώματα της ποικιλίας Ντεμπίνα.Στόμα: Γεύση ισορροπημένη με ευχάριστο αρωματικό τελείωμα. Χάρη στη διπλή του απόσταξη χαρακτηρίζεται από μια ιδιαίτερα απαλή επίγευση.

Συνδυάζεται αρμονικά με: Μεζέδες > από κλασικούς τηγανητούς μέχρι φουά γκρά και αυγοτάραχο Μεσολογγίου...