ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS DU CAILLERET (MON.) 2014 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142005922
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS DU CAILLERET (MON.) 2014 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142005922
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ένα από τα διαμαντάκια του Domaine Jean Chatron, που εκτός από την κατάταξη Premier Cru είναι και monopole, δηλαδή κανένας άλλος παραγωγός δεν έχει γη σε αυτό τον αμπελώνα.
Τα παλαιότερα κλήματα έχουν φυτευτεί το 1944, μάλλον από γυναίκες, αφού οι άντρες ήταν στον πόλεμο. Ένα υπέροχο κρασί που, αν το δοκιμάσετε, θα αναρωτηθείτε γιατί δεν είναι Grand Cru. Παλαιώστε για 15 χρόνια από τον τρύγο τουλάχιστον.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα αχυρώδες λαμπερό. Στο μπουκέτο διακρίνουμε φρεσκάδα, εξαιρετικά κομψό. Νότες από λευκά φρούτα, γλυκά μπαχαρικά και αρώματα λουλουδιών. Στον ουρανίσκο διαπιστώνουμε γεύση μπριός και λουλουδιών. Εξαιρετική πολυπλοκότητα και μεγάλη διάρκεια. |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13.5 |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να διατηρηθεί για 7 έτη από την ημερομηνία παραγωγής. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 13 - 15°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Cote du Beaune , Burgundy |
| Αμπελώνες : | Η μέση ηλικία των κλημάτων είναι τα 40 έτη. Έδαφος τυπικό Βουργουνδίας, πλούσιο σε άργιλο και ασβεστόλιθο. |
| Οινοποίηση : | Η παραγωγή λευκού κρασιού γίνεται με παραδοσιακό τρόπο. Μάζεμα με το χέρι. Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί 6-8 εβδομάδες. Ακολουθείται από τη μηλογαλακτική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 17οC. Εν συνεχεία οδηγούνται στα κελάρια για ωρίμανση. Η διάρκεια ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία και το έτος μεταξύ 10-11 μηνών. Η ζύμωση και η ωρίμανση γίνονται σε δρύινα βαρέλια (40% ανανεώνεται κάθε έτος και το υπόλοιπο 60% είναι 1,2 και 3 ετών). Πριν την εμφιάλωση προηγείται διήθηση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS DU ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ THEMA ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ 2020 ΛΕΥΚΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΑΣΕΤΙΝΑ ΣΕΤ BAR + 2 ΦΙΑΛΕΣ ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ 2012 ΕΡΥΘΡΟ 7...
Περισσότερα -
ΠΑΝΙ MICROFIBER SPIEGELAU (50 X 60 CM)
Περισσότερα -
ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ ΚΡΕΒΑΤΙ COΜFORT SNOWY PURPLE AND GR...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ OTHELLO DOMINUS ESTATE 2015 ΕΡΥΘΡΟ 750M...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ HAROULA (ΒΙΟ) ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΓΑΤΙΑ 2019 Λ...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ ELEMENTS OF ISLAY PEAT PURE ISLAY 500 ...
Περισσότερα -
FRUIT LIQUEUR EOLIKI TRIPLE SEC BLANC 700 ML
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
