ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS DU CAILLERET (MON.) 2014 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142005922
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS DU CAILLERET (MON.) 2014 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142005922
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ένα από τα διαμαντάκια του Domaine Jean Chatron, που εκτός από την κατάταξη Premier Cru είναι και monopole, δηλαδή κανένας άλλος παραγωγός δεν έχει γη σε αυτό τον αμπελώνα.
Τα παλαιότερα κλήματα έχουν φυτευτεί το 1944, μάλλον από γυναίκες, αφού οι άντρες ήταν στον πόλεμο. Ένα υπέροχο κρασί που, αν το δοκιμάσετε, θα αναρωτηθείτε γιατί δεν είναι Grand Cru. Παλαιώστε για 15 χρόνια από τον τρύγο τουλάχιστον.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα αχυρώδες λαμπερό. Στο μπουκέτο διακρίνουμε φρεσκάδα, εξαιρετικά κομψό. Νότες από λευκά φρούτα, γλυκά μπαχαρικά και αρώματα λουλουδιών. Στον ουρανίσκο διαπιστώνουμε γεύση μπριός και λουλουδιών. Εξαιρετική πολυπλοκότητα και μεγάλη διάρκεια. |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13.5 |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να διατηρηθεί για 7 έτη από την ημερομηνία παραγωγής. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 13 - 15°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Cote du Beaune , Burgundy |
| Αμπελώνες : | Η μέση ηλικία των κλημάτων είναι τα 40 έτη. Έδαφος τυπικό Βουργουνδίας, πλούσιο σε άργιλο και ασβεστόλιθο. |
| Οινοποίηση : | Η παραγωγή λευκού κρασιού γίνεται με παραδοσιακό τρόπο. Μάζεμα με το χέρι. Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί 6-8 εβδομάδες. Ακολουθείται από τη μηλογαλακτική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 17οC. Εν συνεχεία οδηγούνται στα κελάρια για ωρίμανση. Η διάρκεια ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία και το έτος μεταξύ 10-11 μηνών. Η ζύμωση και η ωρίμανση γίνονται σε δρύινα βαρέλια (40% ανανεώνεται κάθε έτος και το υπόλοιπο 60% είναι 1,2 και 3 ετών). Πριν την εμφιάλωση προηγείται διήθηση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS DU ...
Περισσότερα -
ΠΕΤΣΕΤΑ ΣΩΜΑΤΟΣ NEF-NEF AEGEAN BORDO (80X160C...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΟΠΕΔΙΛΟ KICKERS SOLAZ 551280 ΜΠΛΕ (EU:...
Περισσότερα -
ΠΑΖΛ CASTORLAND CAT IN BOOTS 60ΤΜΧ
Περισσότερα -
ΦΟΡΜΑΚΙ MINERVA ΧΩΡΙΣ ΜΑΝΙΚΙ FLOWER POWER ΡΟΖ...
Περισσότερα -
ΜΕΤΑΦΕΡΘΗΚΕ ΣΤΟΝ 100011592
Περισσότερα -
ΜΠΟΤΑΚΙ CAMPER PEU CAMI K900131-002 ROSA (ΡΟΖ...
Περισσότερα -
ΠΕΤΣΕΤΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ GUY LAROCHE LINOS ANTHRACITE...
Περισσότερα -
ΠΑΠΛΩΜΑ ΥΠΕΡΔΙΠΛΟ BIOKARPET HOME ALMOND TREE...
Περισσότερα -
ΦΟΡΜΑΚΙΑ BENETTON BASIC ΛΕΥΚΟ/ΡΟΖ (2TMX) (82 ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
